🐟 Fileti lososa u marinadi od limuna i belog luka – lagan i elegantan obrok
Kategorija: Riba i morski plodovi
Opis
Fileti lososa marinirani u soku od limuna, belom luku i maslinovom ulju predstavljaju savršen spoj jednostavnosti i sofisticiranog ukusa. Sočno meso ribe sa hrskavom koricom idealno je za brzu, a zdravu večeru.
Sastojci
- 🐟 4 fileta lososa (oko 150–180 g po komadu)
- 🍋 Sok i kora jednog limuna
- 🧄 2 čena belog luka (sitno seckana)
- 🫒 3 kašike maslinovog ulja
- 🌿 1 kašičica seckanog svežeg peršuna
- 🌱 1/2 kašičice sušenog origana
- 🧂 So i biber po ukusu
- 🥬 Par kriški limuna za dekoraciju
Priprema
- 1️⃣ Marinada:
- U činijici sjediniti limunov sok i koru, beli luk, maslinovo ulje, origano, so i biber. Preliti losos ovom marinadom i ostaviti da odstoji 15–20 minuta u frižideru.
- 2️⃣ Pečenje:
- Zagrejati tiganj sa malo ulja (ili roštilj). Peći losos 4–5 minuta sa svake strane, dok ne dobije zlatnu koricu i ne omekša iznutra.
- 3️⃣ Završni koraci:
- Po želji dodati nekoliko kapi limuna preko gotove ribe i posuti peršunom.
- 4️⃣ Serviranje:
- Poslužiti uz prilog poput blanširanog povrća, kuvanog krompira, kvinoje ili sveže salate.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 320 kcal
💪 Proteini: 30 g
🛢 Masti: 20 g
🥔 Ugljeni hidrati: 2 g
Saveti
Ne prepevaj losos – idealan je kada je sredina blago ružičasta i sočna. Po želji, možeš koristiti i dimljenu papriku u marinadi za dodatnu aromu.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0