🐟 Rižoto sa dimljenim lososom i limunom – kremasto, mirisno, gotovo za pola sata
Opis
Ovaj rižoto kombinuje dimljeni losos, limun i svež peršun u savršenom balansu. Kremasta tekstura dolazi od pažljivog kuvanja pirinča, a miris ribe i citrusa ga podiže na restoran-nivo – a ti ga praviš kod kuće.
Sastojci
Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.
Priprema
Nutritivne vrednosti
| 🔥 | 320 kcal |
| 🍞 36 g UH | — |
| 🥚 10 g proteina | — |
| 🥑 14 g masti | — |
Savet
Zašto je ovaj recept deo Gurmanije
Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije jela od ribe i morskih plodova, sa naglaskom na laganu pripremu, čist ukus i dobar balans začina.
Korisno pre kuvanja
Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.
Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.
Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.
Služi uz limun, kuvani krompir, blitvu, pirinač ili laganu sezonsku salatu.
Status
🔗 Klikni za lagani luksuz na tanjiru!
#gurmanija #ribaimorskiplodovi #rizoto #lososilimun #rucakzagurmana
Vreme
Ocene i komentari
Vidi još recepata iz ove kategorije
Riba i morski plodovi
