🥘 Kremasti Pileći Paprikaš – Tradicionalni Užitak na Kašiku
Kategorija: Glavna jela
Opis
Ovaj kremasti pileći paprikaš je pravo jelo za dušu! Mekano pileće meso, kuvano u bogatom sosu od pavlake i paprike, čini ga savršenim za topao, domaći ručak. Lako se priprema i odlično se slaže sa pire krompirom ili testeninom.
Sastojci
- 🍗 Za paprikaš:
- 500 g pilećeg mesa (bataci, belo meso ili meso sa kosti)
- 1 glavica crnog luka 🧅
- 2 čena belog luka 🧄
- 1 šargarepa 🥕
- 1 crvena paprika 🌶
- 1 kašika maslinovog ulja 🫒
- 1 kašičica aleve paprike 🌶
- ½ kašičice suvog začina
- So i biber po ukusu 🧂
- 500 ml pilećeg bujona ili vode
- 🥛 Za kremasti sos:
- 200 ml pavlake za kuvanje 🥛
- 1 kašika brašna
- 50 ml mleka
- 🌿 Za dekoraciju:
- Svež peršun
Priprema
- 1️⃣ Priprema mesa i povrća:
- 🔪 Pileće meso iseći na komade, a luk, šargarepu i papriku sitno iseckati.
- 🔥 U dubljoj šerpi zagrejati ulje i propržiti crni luk dok ne omekša.
- 2️⃣ Dodavanje mesa i začina:
- 🍗 Dodati pileće meso i pržiti 5 minuta, dok ne porumeni.
- 🥕 Ubaciti šargarepu, papriku, beli luk i aleve paprike, pa nastaviti dinstanje.
- 🥘 Naliti bujon ili vodu i kuvati na srednjoj vatri 30 minuta, dok meso ne omekša.
- 3️⃣ Pravljenje kremastog sosa:
- 🥄 U činiji sjediniti pavlaku, mleko i brašno, dobro promešati.
- 🥘 Lagano dodati u paprikaš, uz mešanje, i kuvati još 5-7 minuta, dok se sos ne zgusne.
- 4️⃣ Finalni dodir:
- 🌿 Posuti svežim peršunom i poslužiti toplo uz pire krompir ili testeninu.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 480 kcal
💪 Proteini: 38 g
🛢 Masti: 22 g
🥔 Ugljeni hidrati: 25 g
Saveti
Za još bogatiji ukus, možete dodati kašičicu dimljene paprike ili malo belog vina tokom kuvanja.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0