Name: 🍖 Karamelizovana Svinjska Rebarca iz Rerne – Mekana i Sočna!
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Azijska kuhinja
Ingredients: 1,5 kg svinjskih rebaraca; 1 kašičica soli; ½ kašičice bibera; 1 kašičica belog luka u prahu; 1 kašičica dimljene paprike; 1 kašičica origana; 2 kašike maslinovog ulja; 4 kašike BBQ sosa; 2 kašike meda; 1 kašika soja sosa; 1 kašičica senfa; 1 čen belog luka, sitno seckan

Opis

Ako želite jelo koje ostavlja utisak, karamelizovana svinjska rebarca su pravi izbor! Pečena polako dok ne postanu neverovatno mekana, a zatim premazana bogatom BBQ glazurom, ova rebarca su savršena za svaku priliku – bilo da je u pitanju porodični ručak ili okupljanje sa prijateljima.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🌾 Gluten 🌱 Soja 🌭 Senf

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🥩 Za rebarca

1,5 kg svinjskih rebaraca

1 kašičica soli 🧂

½ kašičice bibera

1 kašičica belog luka u prahu 🧄

1 kašičica dimljene paprike 🌶

1 kašičica origana

2 kašike maslinovog ulja

🍯 Za glazuru

4 kašike BBQ sosa

2 kašike meda 🍯

1 kašika soja sosa

🌾 Gluten 🌱 Soja

1 kašičica senfa

🌭 Senf

1 čen belog luka, sitno seckan 🧄

Priprema

Korak 1

Priprema mesa:
Rebarca dobro oprati, osušiti papirnim ubrusom i posuti solju, biberom, belim lukom, dimljenom paprikom i origanom.
Natrljati ih maslinovim uljem i ostaviti 30 minuta da upiju začine.

Korak 2

Pečenje:
Rernu zagrejati na 160°C.
Rebarca uviti u aluminijumsku foliju i peći 2 sata, dok ne postanu mekana.

Korak 3

Pravljenje glazure:
U činiji sjediniti BBQ sos, med, soja sos, senf i beli luk.
Dobro promešati i zagrejati kratko na tihoj vatri.

Korak 4

Karamelizacija:
Izvaditi rebarca iz folije, premazati glazurom i peći još 15 minuta na 220°C, dok ne dobiju hrskavu, lepljivu koricu.

Korak 5

Serviranje:
Iseći rebarca i poslužiti uz pečeni krompir, kukuruz ili salatu.

Nutritivne vrednosti

⚡ Kalorije	520 kcal
🥩 Proteini	38 g
🧈 Masti	35 g
🍯 Ugljeni hidrati	15 g

📊 Makro grami

Savet

Ako želite još intenzivniji ukus, ostavite rebarca da se mariniraju preko noći u frižideru.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije glavnih jela za porodični ručak, sa jasnim merama, praktičnim redosledom pripreme i sastojcima koje je lako pronaći.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🍖 Karamelizovana svinjska rebarca – savršena kombinacija mekoće i hrskavosti!
Polako pečena, premazana bogatom BBQ glazurom i neodoljivo sočna! Probajte ovaj recept i uživajte! 🔥✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #rebarca #mesoljupci #bbq