Glavna jela 26.03.2025

🥘 Kremasti Pileći Paprikaš – Tradicionalni Užitak na Kašiku

Name: 🥘 Kremasti Pileći Paprikaš – Tradicionalni Užitak na Kašiku
Prep time: 110 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 500 g pilećeg mesa (bataci, belo meso ili meso sa kosti); 1 glavica crnog luka; 2 čena belog luka; 1 šargarepa; 1 crvena paprika; 1 kašika maslinovog ulja; 1 kašičica aleve paprike; ½ kašičice suvog začina; So i biber po ukusu; 500 ml pilećeg bujona ili vode; 200 ml pavlake za kuvanje; 1 kašika brašna; 50 ml mleka; Svež peršun

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1359

💬

Komentari

Opis

Ovaj kremasti pileći paprikaš je pravo jelo za dušu! Mekano pileće meso, kuvano u bogatom sosu od pavlake i paprike, čini ga savršenim za topao, domaći ručak. Lako se priprema i odlično se slaže sa pire krompirom ili testeninom.

Sastojci

🥩 Sadrži meso

🍗 Za paprikaš

500 g pilećeg mesa (bataci, belo meso ili meso sa kosti)

1 glavica crnog luka 🧅

2 čena belog luka 🧄

1 šargarepa 🥕

1 crvena paprika 🌶

1 kašika maslinovog ulja 🫒

1 kašičica aleve paprike 🌶

½ kašičice suvog začina

So i biber po ukusu 🧂

500 ml pilećeg bujona ili vode

🥛 Za kremasti sos

200 ml pavlake za kuvanje 🥛

1 kašika brašna

50 ml mleka

🌿 Za dekoraciju

Svež peršun

Priprema

Korak 1

Priprema mesa i povrća:
Pileće meso iseći na komade, a luk, šargarepu i papriku sitno iseckati.
U dubljoj šerpi zagrejati ulje i propržiti crni luk dok ne omekša.

Korak 2

Dodavanje mesa i začina:
Dodati pileće meso i pržiti 5 minuta, dok ne porumeni.
Ubaciti šargarepu, papriku, beli luk i aleve paprike, pa nastaviti dinstanje.
Naliti bujon ili vodu i kuvati na srednjoj vatri 30 minuta, dok meso ne omekša.

Korak 3

Pravljenje kremastog sosa:
U činiji sjediniti pavlaku, mleko i brašno, dobro promešati.
Lagano dodati u paprikaš, uz mešanje, i kuvati još 5-7 minuta, dok se sos ne zgusne.

Korak 4

Finalni dodir:
Posuti svežim peršunom i poslužiti toplo uz pire krompir ili testeninu.

Nutritivne vrednosti

⚡ Kalorije	480 kcal
🍗 Proteini	38 g
🧈 Masti	22 g
🍞 Ugljeni hidrati	25 g

📊 Makro grami

Savet

Za još bogatiji ukus, možete dodati kašičicu dimljene paprike ili malo belog vina tokom kuvanja.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije glavnih jela za porodični ručak, sa jasnim merama, praktičnim redosledom pripreme i sastojcima koje je lako pronaći.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Glavna jela Pite i Testa Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🔥 Kremasti pileći paprikaš – toplo, sočno i neodoljivo!
Savršen spoj mesa, začina i bogatog sosa koji se topi u ustima! Isprobajte recept i uživajte! 😍✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #pilećipaprikaš #domaćakuvarica #toplaukus