🥩 Gurmanski Biftek u Maslacu sa Belim Lukom
Kategorija: Glavna jela
Opis
Ovo je recept za savršen biftek, sočan iznutra i lepo karamelizovan spolja. Kombinacija maslaca, belog luka i aromatičnih začina daje mu bogat i neodoljiv ukus. Idealan je za posebne prilike ili kada želite restoran kvaliteta kod kuće!
Sastojci
- 🥩 Za biftek:
- 2 debela komada goveđeg bifteka (200-250 g svaki)
- 1 kašičica soli 🧂
- ½ kašičice bibera
- 1 kašika maslinovog ulja 🫒
- 🧈 Za aromatični puter:
- 50 g putera 🧈
- 2 čena belog luka, sitno seckana 🧄
- 1 kašičica svežeg peršuna, sitno seckanog 🌿
- ½ kašičice limunovog soka 🍋
Priprema
- 1️⃣ Priprema mesa:
- 🔪 Biftek izvaditi iz frižidera 30 minuta pre pripreme da dođe na sobnu temperaturu.
- 🧂 Posuti solju i biberom sa obe strane.
- 2️⃣ Pečenje bifteka:
- 🔥 U tiganju zagrejati maslinovo ulje na visokoj temperaturi.
- 🥩 Pržiti biftek 2-3 minuta sa svake strane za medium rare, 4 minuta za medium.
- 🥄 Dodati puter i beli luk, pa kašikom prelivati meso topljenim puterom još 1 minut.
- 3️⃣ Odmor bifteka:
- 🍽 Skinuti sa vatre, prekriti folijom i ostaviti da odmori 5 minuta.
- 4️⃣ Serviranje:
- 🌿 Preko bifteka staviti aromatični puter i poslužiti uz pečeni krompir, grilovano povrće ili svežu salatu.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 480 kcal
💪 Proteini: 40 g
🛢 Masti: 32 g
🥔 Ugljeni hidrati: 2 g
Saveti
Za još bolji ukus, dodajte grančicu ruzmarina tokom pečenja i prelivanja maslacem.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0