Glavna jela 15.10.2024. 2.066 pregleda

Teleći Medaljoni u Belom Sosu sa Peršunom

Name: Teleći Medaljoni u Belom Sosu sa Peršunom
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🥩 600 g (1.3 lb) telećih medaljona; 🧈 40 g (3 tbsp) putera; 🧄 2 čena belog luka, sitno seckana; 🧅 1 manji crni luk, sitno seckan; 🥛 200 ml (¾ cup) pavlake za kuvanje (20% masti); 🍋 Sok od pola limuna; 🌿 2 kašike (2 tbsp) svežeg seckanog peršuna; 🧂 So i biber po ukusu; 💧 100 ml (⅓ cup) pilećeg bujona

Pogledajte sastojke

Ukupno vreme30 min

Količina4 porcije

Kalorije320 kcal

OcenaJoš nema ocena

Uvod u recept

O receptu

Sočni teleći medaljoni kuvani u nežnom, kremastom belom sosu obogaćenom mirisnim peršunom. Idealno jelo za nedeljni ručak ili svečanu večeru – mekano meso, bogat ukus i lagana tekstura sosa čine ga pravim gurmanskim užitkom.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

🥩 600 g (1.3 lb) telećih medaljona 🧈 40 g (3 tbsp) putera 🧄 2 čena belog luka, sitno seckana 🧅 1 manji crni luk, sitno seckan 🥛 200 ml (¾ cup) pavlake za kuvanje (20% masti) 🍋 Sok od pola limuna 🌿 2 kašike (2 tbsp) svežeg seckanog peršuna 🧂 So i biber po ukusu 💧 100 ml (⅓ cup) pilećeg bujona

Prikažite prepoznate alergene

🥛 Mleko

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Pripremi mesoTeleće medaljone posoli i pobiberi. 2 ZapećiNa tiganju zagrej puter, dodaj medaljone i peci po 3–4 min sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu boju. Izvadi i ostavi na toplom. 3 Pravi sosU isti tiganj dodaj još malo putera, proprži crni i beli luk dok ne omekšaju. 4 Dodaj tečnostSipaj bujon i limunov sok, kratko prokuvaj. 5 Kremasta završnicaDodaj pavlaku, promešaj i kuvaj još 2–3 min. 6 Final touchVrati medaljone u sos, dodaj peršun, promešaj i ostavi da se ukusi povežu još 2 min.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Za još bogatiji ukus, teleće medaljone mariniraj u maslinovom ulju i začinima najmanje 1 sat pre pripreme.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🥩🌿 Sočni teleći medaljoni u kremastom belom sosu sa mirisnim peršunom – savršeni za gurmanski užitak! 🍋✨ #Gurmanija #TeleciMedaljoni #BeliSos

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🕒 Priprema: 10 min🔥 Kuvanje: 20 min⏳ Ukupno: 30 min

Kalorije: 320 kcal
Proteini: 28 g
Masti: 20 g
Ugljeni hidrati: 5 g
Natrijum: 420 mg

Proteini28 g

Ugljeni hidrati5 g

Masti20 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Gurmanija aplikacija

Kuvajte lakše sa telefona

Sačuvajte omiljene recepte, napravite listu za kupovinu i pratite korake dok kuvate.

Preuzmite aplikaciju

Omiljeno među čitaocima