Recept za Poparu

300 g starog hleba (najbolje je koristiti hleb koji je nekoliko dana star)

500 ml mleka ili vode (možete koristiti kombinaciju)

100 g sira (feta ili neki drugi beli sir)

50 g maslaca ili masti

So po ukusu

Po želji, malo kisele pavlake ili kajmaka za dodatni ukus

Priprema hleba:

Hleb isecite na kockice veličine zalogaja. Ako je hleb svež, možete ga prvo malo prosušiti u rerni na niskoj temperaturi, ali pazite da ne postane previše tvrd.

Kuvanje:

U šerpi zagrejte mleko (ili vodu, ili kombinaciju mleka i vode) dok ne proključa. Dodajte malo soli po ukusu.

U kipuće mleko dodajte kockice hleba i smanjite vatru. Kuvajte lagano uz povremeno mešanje dok hleb ne upije tečnost i omekša, oko 5-10 minuta.

Dodavanje maslaca i sira:

Kad hleb omekša i upije tečnost, dodajte maslac (ili mast) i mešajte dok se maslac ne rastopi i sjedini sa hlebom.

Zatim dodajte izmrvljen sir i lagano promešajte da se sir rasporedi po popari. Ako želite bogatiji ukus, možete dodati malo kisele pavlake ili kajmaka.

Serviranje:

Poparu poslužite toplu, odmah nakon pripreme. Ovo je jednostavno i hranljivo jelo koje možete jesti kao doručak ili večeru.

Prijatno!