Supe i Čorbe 21.06.2025

🍄 Gusta čorba od šampinjona i praziluka – kremasta, mirisna i gotova za tren

Name: 🍄 Gusta čorba od šampinjona i praziluka – kremasta, mirisna i gotova za tren
Prep time: 30 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🍄 300 g šampinjona; 🧅 1 praziluk (beli i svetlozeleni deo); 🧄 2 čena belog luka; 🫒 2 kašike maslinovog ulja; 💧 800 ml povrćnog bujona; 🥛 100 ml biljne pavlake (ili obične); 🧂 So i biber po ukusu

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

867

💬

Komentari

Opis

Ova čorba miriše na toplotu doma i gotova je za manje od pola sata. Šampinjoni i praziluk se savršeno stapaju u gusti, baršunasti potaž koji podiže i telo i dušu. Idealna je za večeru uz parče hleba.

Status

🍄 Praziluk, šampinjoni i pavlaka – savršen spoj za kremastu čorbu koja greje i dušu i stomak!
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #supeicorbe #corbaodpecuraka #kremcorba

Sastojci

🍄 300 g šampinjona

🧅 1 praziluk (beli i svetlozeleni deo)

🧄 2 čena belog luka

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🌿 Prstohvat timijana

💧 800 ml povrćnog bujona

🥛 100 ml biljne pavlake (ili obične)

🧂 So i biber po ukusu

Priprema

Korak 1

Praziluk naseckaj na kolutiće, šampinjone i beli luk sitno iseci.
U šerpi zagrej ulje, pa proprži praziluk dok ne omekša. Dodaj šampinjone i beli luk, pa dinstaj 10 min.
Ubaci timijan, posoli i pobiberi.
Nalij bujon, poklopi i kuvaj 10 minuta.
Usitni čorbu štapnim mikserom do željene gustine. Dodaj pavlaku i promešaj.
Po potrebi još začini i posluži toplo.