🍄 Gusta čorba od šampinjona i praziluka – kremasta, mirisna i gotova za tren

🍄 300 g šampinjona

🧅 1 praziluk (beli i svetlozeleni deo)

🧄 2 čena belog luka

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🌿 Prstohvat timijana

💧 800 ml povrćnog bujona

🥛 100 ml biljne pavlake (ili obične)

🧂 So i biber po ukusu

1️⃣ Praziluk naseckaj na kolutiće, šampinjone i beli luk sitno iseci.

2️⃣ U šerpi zagrej ulje, pa proprži praziluk dok ne omekša. Dodaj šampinjone i beli luk, pa dinstaj 10 min.

3️⃣ Ubaci timijan, posoli i pobiberi.

4️⃣ Nalij bujon, poklopi i kuvaj 10 minuta.

5️⃣ Usitni čorbu štapnim mikserom do željene gustine. Dodaj pavlaku i promešaj.

6️⃣ Po potrebi još začini i posluži toplo.