Name: Zelena Čorba od Brokolija i Spanaća sa Prelivom od Pavlake
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 1 glavica brokolija (oko 300 g), iseckana na cvetove; 200 g svežeg spanaća; 1 srednja glavica crnog luka, sitno seckana; 2 čena belog luka, sitno seckana; 1 srednji krompir, isečen na kockice; 750 ml povrtnog bujona (ili vode); 200 ml pavlake za kuvanje (+ 2 kašike za dekoraciju); 2 kašike maslinovog ulja; So i biber po ukusu; Prstohvat muškatnog oraščića (opciono); Sok od pola limuna (po želji)

Uvod u recept

O receptu

Ova kremasta zelena čorba od brokolija i spanaća prava je eksplozija zdravlja i ukusa. Glatka, bogata i prelepo dekorisana pavlakom, savršeno je jelo za one koji žele lagani, ali luksuzni obrok. Idealan je izbor za predjelo ili kao lagana večera uz tostirani hleb.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

Prikažite prepoznate alergene

🥛 Mleko

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Priprema povrća:U dubljem loncu zagrejte maslinovo ulje i propržite sitno seckani crni i beli luk dok ne postanu staklasti.
Dodajte krompir i pržite još 2-3 minuta. 2 Dodavanje brokolija i spanaća:Dodajte brokoli i povrtni bujon, pa kuvajte na srednjoj temperaturi oko 10 minuta, dok brokoli i krompir ne omekšaju.
Na kraju dodajte spanać i kuvajte još 2-3 minuta, dok spanać ne uvene. 3 Blendiranje:Kada je povrće kuvano, uklonite lonac sa šporeta i uz pomoć štapnog miksera ili blendera izblendajte čorbu dok ne postane glatka i kremasta. 4 Dodavanje pavlake:Vratite čorbu na laganu vatru i dodajte pavlaku za kuvanje. Po želji dodajte prstohvat muškatnog oraščića i sok od limuna za dodatnu svežinu. Posolite i pobiberite po ukusu. 5 Dekoracija:Servirajte čorbu u tanjire i prelijte pavlakom u obliku spirale ili umetničkih linija za ekskluzivan izgled. Po želji, pospite listićima svežeg peršuna ili kockicama tostiranog hleba.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Ako želite bogatiji ukus, u čorbu možete dodati parmezan ili malo plavog sira. Za vegansku varijantu, pavlaku možete zameniti biljnim mlekom poput kokosovog ili bademovog.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🥦 Zelena čorba od brokolija i spanaća – kremasto savršenstvo na tanjiru! 🥬🍋
Uz bogat ukus i luksuznu dekoraciju pavlakom, ova čorba je pravi hit na svakoj trpezi. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i unesite svežinu u svoj obrok! 🥣✨

🔗 Kliknite za recept i uživajte u svakom zalogaju! #gurmanija #zelenacorba #receptdana #zdravahrana

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

Aktivno vreme pripreme: 15 minutaVreme kuvanja: 15 minutaUkupno vreme: 30 minuta

Kalorije: 180 kcal
Proteini: 5 g
Masti: 10 g
Ugljeni hidrati: 15 g

Proteini5 g

Ugljeni hidrati15 g

Masti10 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete