Recept za Pitu sa Feta Sirom
Kategorija: Pite i Testa
Opis
Samo izvađena iz rerne, ova pita sa feta sirom očarava svojim zlatno-smeđim, hrskavim koricama i slojevima kora ispunjenim bogatim, kremastim filom od fete. Pita je isečena na kvadrate, što otkriva vazdušaste slojeve i meki, slani fil koji je savršeno pečen. Pored nje je poslužen osvežavajući jogurt, idealan dodatak za kontrast kremastoj, slanoj teksturi pite. Topao ambijent u pozadini stvara prijatnu, domaću atmosferu koja mami na prvi zalogaj.
Sastojci
- 500 g tankih kora za pitu
- 300 g feta sira
- 200 g krem sira ili mladog sira (po želji)
- 3 jaja
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 1 prašak za pecivo
- So po ukusu (oprezno, jer je feta sir slan)
- Maslac za premazivanje
Priprema
- Priprema fila: U velikoj posudi izdrobite feta sir viljuškom. Dodajte krem sir (ili mladi sir) i dobro promešajte. U drugoj posudi umućkajte jaja, pa dodajte jogurt, ulje i prašak za pecivo. Ovu smesu dodajte siru i sve lepo sjedinite. Proverite ukus, pa po potrebi dodajte malo soli.
- Slažemo pitu: Uzmite pleh i premažite ga maslacem ili uljem. Stavite jednu koru na dno, premažite je filom, a zatim položite drugu koru preko nje. Postupak ponavljajte dok ne iskoristite sve kore i fil. Gornju koru premažite preostalim filom kako bi pita bila sočnija i dobila lepu zlatnu boju.
- Pečenje: Zagrejte rernu na 180°C. Stavite pitu da se peče oko 30–40 minuta, ili dok ne dobije zlatno-braon boju i ne postane hrskava.
- Služenje: Kada je pita gotova, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo prohladi. Isecite je na parčiće i poslužite dok je još topla.
- Pita sa feta sirom je odlična kao doručak, užina ili lagani ručak, a možete je poslužiti uz čašu jogurta ili kefira. Prijatno!
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: N/A
💪 Proteini: 8 g
🛢 Masti: 16 g
🥔 Ugljeni hidrati: 15 g
Saveti
Da bi pita bila sočnija, možete dodati i malo mineralne vode u fil (oko 50 ml), što će doprineti mekoći i vazdušastoj teksturi. Takođe, pre pečenja možete zaseći gornje kore oštrim nožem kako bi se pita ravnomernije ispekla i kako bi dodatna vlaga isparila, čime se dobija lepša tekstura.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0