Pite i Testa 08.11.2024

Recept za Pitu sa Feta Sirom

Name: Recept za Pitu sa Feta Sirom
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Grcka kuhinja
Ingredients: 500 g tankih kora za pitu; 300 g feta sira; 200 g krem sira ili mladog sira (po želji); 3 jaja; 200 ml jogurta; 100 ml ulja; 1 prašak za pecivo; So po ukusu (oprezno, jer je feta sir slan); Maslac za premazivanje

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

694

💬

Komentari

Opis

Samo izvađena iz rerne, ova pita sa feta sirom očarava svojim zlatno-smeđim, hrskavim koricama i slojevima kora ispunjenim bogatim, kremastim filom od fete. Pita je isečena na kvadrate, što otkriva vazdušaste slojeve i meki, slani fil koji je savršeno pečen. Pored nje je poslužen osvežavajući jogurt, idealan dodatak za kontrast kremastoj, slanoj teksturi pite. Topao ambijent u pozadini stvara prijatnu, domaću atmosferu koja mami na prvi zalogaj.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🌾 Sadrži gluten 🥛 Sadrži mlečno 🥚 Sadrži jaja

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🥚 Jaja 🌾 Gluten

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

500 g tankih kora za pitu

300 g feta sira

🥛 Mlečni proizvodi

200 g krem sira ili mladog sira (po želji)

🥛 Mlečni proizvodi

3 jaja

🥚 Jaja

200 ml jogurta

🥛 Mlečni proizvodi

100 ml ulja

1 prašak za pecivo

🌾 Gluten

So po ukusu (oprezno, jer je feta sir slan)

🥛 Mlečni proizvodi

Maslac za premazivanje

🥛 Mlečni proizvodi

Priprema

Korak 1

Priprema fila: U velikoj posudi izdrobite feta sir viljuškom. Dodajte krem sir (ili mladi sir) i dobro promešajte. U drugoj posudi umućkajte jaja, pa dodajte jogurt, ulje i prašak za pecivo. Ovu smesu dodajte siru i sve lepo sjedinite. Proverite ukus, pa po potrebi dodajte malo soli.
Slažemo pitu: Uzmite pleh i premažite ga maslacem ili uljem. Stavite jednu koru na dno, premažite je filom, a zatim položite drugu koru preko nje. Postupak ponavljajte dok ne iskoristite sve kore i fil. Gornju koru premažite preostalim filom kako bi pita bila sočnija i dobila lepu zlatnu boju.
Pečenje: Zagrejte rernu na 180°C. Stavite pitu da se peče oko 30–40 minuta, ili dok ne dobije zlatno-braon boju i ne postane hrskava.
Služenje: Kada je pita gotova, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo prohladi. Isecite je na parčiće i poslužite dok je još topla.
Pita sa feta sirom je odlična kao doručak, užina ili lagani ručak, a možete je poslužiti uz čašu jogurta ili kefira. Prijatno!

Nutritivne vrednosti

Kalorije	~230 kcal
Proteini	8 g
Masti	16 g
Ugljeni hidrati	15 g
Vlakna	1 g

📊 Makro grami

Savet

Da bi pita bila sočnija, možete dodati i malo mineralne vode u fil (oko 50 ml), što će doprineti mekoći i vazdušastoj teksturi. Takođe, pre pečenja možete zaseći gornje kore oštrim nožem kako bi se pita ravnomernije ispekla i kako bi dodatna vlaga isparila, čime se dobija lepša tekstura.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Pite i Testa Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🎉 Spremljeno za uživanje! 🌞 Ova pita sa feta sirom je pravi užitak za sve ljubitelje tradicionalnih ukusa. Slana, kremasta i savršeno hrskava – idealna za doručak, ručak ili uz šolju jogurta. 🥛

Brzo se priprema, a svi je vole! Recept vam ostavljam ovde, obavezno probajte! 👇 Prijatno! 🥧💛 #DomaćaKuhinja #PitaSaFetom #JednostavnoUkusno