Recept za Pitu sa Feta Sirom

Priprema fila: U velikoj posudi izdrobite feta sir viljuškom. Dodajte krem sir (ili mladi sir) i dobro promešajte. U drugoj posudi umućkajte jaja, pa dodajte jogurt, ulje i prašak za pecivo. Ovu smesu dodajte siru i sve lepo sjedinite. Proverite ukus, pa po potrebi dodajte malo soli.
Slažemo pitu: Uzmite pleh i premažite ga maslacem ili uljem. Stavite jednu koru na dno, premažite je filom, a zatim položite drugu koru preko nje. Postupak ponavljajte dok ne iskoristite sve kore i fil. Gornju koru premažite preostalim filom kako bi pita bila sočnija i dobila lepu zlatnu boju.
Pečenje: Zagrejte rernu na 180°C. Stavite pitu da se peče oko 30–40 minuta, ili dok ne dobije zlatno-braon boju i ne postane hrskava.
Služenje: Kada je pita gotova, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo prohladi. Isecite je na parčiće i poslužite dok je još topla.
Pita sa feta sirom je odlična kao doručak, užina ili lagani ručak, a možete je poslužiti uz čašu jogurta ili kefira. Prijatno!