Glavna jela 28.09.2024

Podvarak sa svinjskim mesom

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

641

💬

Komentari

Opis

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

1 kg kiselog kupusa (sitno seckanog)

700 g svinjske plećke (isečene na komade)

1 glavica crnog luka

3 čena belog luka

1 kašičica mlevene crvene paprike

So i biber po ukusu

200 ml supe ili vode

Priprema

Korak 1

U tiganju propržite luk, pa dodajte meso i pržite dok ne porumeni.
Dodajte crvenu papriku, beli luk i kiseli kupus, pa prelijte sa malo supe.
Pecite u rerni na 180°C oko 2 sata, povremeno dolivajući tečnost.

Nutritivne vrednosti

📊 Makro grami

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije glavnih jela za porodični ručak, sa jasnim merama, praktičnim redosledom pripreme i sastojcima koje je lako pronaći.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.