Posni Dezerti 15.05.2025

🍫🌰 Posne oblande sa orasima i čokoladom

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

7836

💬

Komentari

Opis

Tanane kore, fil od mlevenih oraha i tamne posne čokolade. Ništa ne škripi pod zubima, ništa nije previše – samo lepo složen zalogaj za kraj ručka ili uz tihu kafu.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥜 Orašasti plodovi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🧇 1 pakovanje oblandi (5 listova)

🌰 200 g mlevenih oraha

🥜 Orašasti plodovi

🍫 100 g posne crne čokolade

🥄 3 kašike kakaa

🍬 200 g šećera

💧 150 ml vode

🫒 100 ml ulja

🧂 Prstohvat soli

(opciono) par kapi ruma ili vanile

Priprema

Korak 1

U šerpi sjedini 🍬 šećer, 💧 vodu, 🫒 ulje i 🍫 čokoladu. Zagrej na tihoj vatri dok se sve ne istopi.
Dodaj 🌰 orahe, 🥄 kakao i prstohvat soli. Mešaj dok ne dobiješ ujednačen fil.
Po želji, dodaj par kapi ruma ili vanile.
Ostaviti fil da se prohladi 5–10 minuta – da bude gust, ali maziv.
Na tacnu stavi prvi list oblande, premaži filom i ponavljaj slojeve. Gornju oblandu ne premazivati.
Pokrij papirom, stavi dasku i optereti nečim ravnim. Ostavi da stoji par sati, idealno preko noći.
Seći tankim, oštrim nožem.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	180 kcal
🍞 Ugljeni hidrati	17 g
🥚 Proteini	2 g
🥑 Masti	12 g

📊 Makro grami

Savet

Za čist rez, koristi oštar nož umočen u vrelu vodu – svaki put pre sečenja.
I nemoj se bojati da napraviš unapred – ovi kolači su još bolji dan-dva kasnije.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih dezerta, gde su tekstura, vreme pečenja i jednostavni koraci važniji od komplikovanih trikova.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Posni Dezerti Dezert Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Dezert čuvaj pokriven u frižideru ili na hladnom mestu, u zavisnosti od sastava. Pre serviranja ga kratko ostavi na sobnoj temperaturi da tekstura omekša.

🍽️ Sa čime se služi

Služi kao završnicu obroka, uz kafu, čaj ili lagani voćni dodatak.

Status

🍫🌰 Posne oblande sa orasima i čokoladom.
Tanki slojevi, blago hrskavi, punjeni toplim, gustim filom.
Ti kolači što čekaju tiho sa strane – dok ne dođe pravi trenutak.
🔗 Kliknite za recept.
#gurmanija #posnidesert #oblande #čokoladaiorasi