Name: Ćufte u sosu od pečene paprike i feta sira napravi ručak za 30 minuta 🌶️🧀
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: Ćufte; 🥩 Mleveno meso 600 g (junetina ili mešano); 🧅 Crni luk 120 g (sitno seckan); 🧄 Beli luk 2 čena (sitno seckan); 🥚 Jaje 1 kom; 🍞 Prezle 60 g; 🥛 Mleko 60 ml; 🧂 So 10 g; ⚫ Biber 2 g; 🌿 Suvi origano 2 g; 🌶️ Pečena crvena paprika 320 g (oljuštena); 🥛 Pavlaka za kuvanje 200 ml; 🧀 Feta sir 120 g (izmrvljen); 🥄 Senf 10 g; 🍋 Sok limuna 10 ml; 🫒 Maslinovo ulje 15 ml; 🧂 So 3 g; ⚫ Biber 1 g; 🍝 Testenina 300 g ili pire krompir 800 g; 🌿 Peršun 10 g

Uvod u recept

O receptu

Sočne ćufte se kratko zapeku pa utonu u kremasti sos od pečene paprike i fete koji je dimno sladak i slan taman koliko treba a sve se pravi u jednom tiganju. 🍅

Sve što vam je potrebno

Sastojci

Ćufte 🥩 Mleveno meso 600 g (junetina ili mešano) 🧅 Crni luk 120 g (sitno seckan) 🧄 Beli luk 2 čena (sitno seckan) 🥚 Jaje 1 kom 🍞 Prezle 60 g 🥛 Mleko 60 ml 🧂 So 10 g ⚫ Biber 2 g 🌿 Suvi origano 2 g

Sos

🌶️ Pečena crvena paprika 320 g (oljuštena) 🥛 Pavlaka za kuvanje 200 ml 🧀 Feta sir 120 g (izmrvljen) 🥄 Senf 10 g 🍋 Sok limuna 10 ml 🫒 Maslinovo ulje 15 ml 🧂 So 3 g ⚫ Biber 1 g

Za serviranje

🍝 Testenina 300 g ili pire krompir 800 g 🌿 Peršun 10 g

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥛 Mleko🥚 Jaja

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Napravi smesuPrezle prelij mlekom i ostavi 2 min. Pomešaj meso luk beli luk jaje natopljene prezle so biber origano i umesi 40 sekundi. 🥩 2 Korak 2Oblikuj ćufte 3 Korak 3Formiraj 16–18 ćufti i složi na tanjir. 🍽️ 4 Zapeči ćufteUgrej tiganj sa 15 ml ulja i zapeči ćufte 8 min ukupno da dobiju boju sa svih strana pa ih izvadi. 🔥 5 Blendiraj sosU blender ubaci pečenu papriku pavlaku fetu senf so i biber pa blendaj 20 sekundi da bude gladak. 🌶️ 6 KrčkanjeSipaj sos u tiganj i krčkaj 3 min na tihoj vatri. Vrati ćufte u sos i krčkaj još 10 min dok se sve ne sjedini. 🧀 7 FinišDodaj limunov sok i promešaj 10 sekundi pa pospi peršunom. 🍋 8 Korak 8Serviranje 9 Korak 9Posluži odmah uz testeninu ili pire. 🍝

Mali detalj pravi razliku

Savet

Ne mesi smesu predugo dovoljno je 40 sekundi da ćufte ostanu sočne i mekane. 🥩
Zašto radi 💡
Pečena paprika daje dubok dimni ukus a feta pravi slano kremast sos koji obavije ćufte bez brašna i zaprške. 🌶
Twist 🌶
Dodaj 2 g čili pahuljica u sos ako hoćeš laganu ljutkastu notu koja odlično ide uz testeninu. 🔥

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Sočno kremasto i mirisno glavno jelo koje izgleda kao specijal a pravi se za pola sata. 🌶✨
#gurmanija #GlavnaJela #cufte_u_sosu_od_pecene_paprike_i_feta_sira

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏱️ Priprema: 12 min🍳 Kuvanje/Pečenje: 18 min🕒 Ukupno: 30 min

Kalorije: ~620 kcal
Proteini: ~40 g
Ugljeni hidrati: ~28 g
Masti: ~38 g
Natrijum: ~1,4 g

Proteini40 g

Ugljeni hidrati28 g

Masti38 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Ćufte u sosu od pečene paprike i feta sira napravi ručak za 30 minuta 🌶️🧀

Ukus koji vredi probati