Opis

Ovaj kremasti pileći gratin sa povrćem i sirom je idealno jelo za porodični ručak. Kombinuje sočne komade piletine, kremasti sos i hrskavu koricu od sira koja mu daje neodoljiv ukus. Jednostavno se priprema, a rezultat je pravo gurmansko zadovoljstvo!

Status

🧀 Kremasti pileći gratin – sočno, bogato i neodoljivo!
Savršen spoj piletine, povrća i topljenog sira u kremastom sosu. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u svakom zalogaju! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #pilećagratin #kremastoiukusno #receptdana

Sastojci

Za piletinu i povrće:

500 g pilećeg filea, isečenog na kockice

1 kašika maslinovog ulja

So i biber po ukusu

1 crvena paprika, iseckana

1 tikvica, iseckana

1 šolja graška ili kukuruza

Za kremasti sos:

2 kašike maslaca

2 čena belog luka, sitno seckana

200 ml pavlake za kuvanje

100 ml pilećeg bujona

100 g rendanog kačkavalja

50 g rendanog parmezana

1 kašičica suvog origana

Za zapečenu koricu:

100 g rendanog sira (gauda ili kačkavalj)

3 kašike prezli

Priprema

Korak 1

Priprema piletine i povrća:
Na tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite piletinu dok ne dobije zlatnu boju. Posolite i pobiberite po ukusu.
Dodajte papriku, tikvicu i grašak, pa dinstajte još 5 minuta.

Korak 2

Priprema sosa:
U drugom tiganju otopite maslac i propržite beli luk dok ne zamiriše.
Dodajte pavlaku za kuvanje, pileći bujon i origano, pa kuvajte dok se blago ne zgusne.
Dodajte kačkavalj i parmezan, mešajte dok se sir ne otopi i sos ne postane kremast.

Korak 3

Sklapanje jela:
U vatrostalnu posudu rasporedite piletinu i povrće. Prelijte ih kremastim sosom.
Pospite rendanim sirom i prezlama za hrskavu koricu.

Korak 4

Pečenje:
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok se sir ne otopi i ne dobije zlatnu koricu.

Korak 5

Serviranje:
Poslužite toplo uz osvežavajuću salatu ili krišku hleba.