Opis

Ovaj kremasti pileći gratin sa povrćem i sirom je idealno jelo za porodični ručak. Kombinuje sočne komade piletine, kremasti sos i hrskavu koricu od sira koja mu daje neodoljiv ukus. Jednostavno se priprema, a rezultat je pravo gurmansko zadovoljstvo!

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Za piletinu i povrće

500 g pilećeg filea, isečenog na kockice

1 kašika maslinovog ulja

So i biber po ukusu

1 crvena paprika, iseckana

1 tikvica, iseckana

1 šolja graška ili kukuruza

Za kremasti sos

2 kašike maslaca

🥛 Mlečni proizvodi

2 čena belog luka, sitno seckana

200 ml pavlake za kuvanje

100 ml pilećeg bujona

100 g rendanog kačkavalja

🥛 Mlečni proizvodi

50 g rendanog parmezana

🥛 Mlečni proizvodi

1 kašičica suvog origana

Za zapečenu koricu

100 g rendanog sira (gauda ili kačkavalj)

🥛 Mlečni proizvodi

3 kašike prezli

Priprema

Korak 1

Priprema piletine i povrća:
Na tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite piletinu dok ne dobije zlatnu boju. Posolite i pobiberite po ukusu.
Dodajte papriku, tikvicu i grašak, pa dinstajte još 5 minuta.

Korak 2

Priprema sosa:
U drugom tiganju otopite maslac i propržite beli luk dok ne zamiriše.
Dodajte pavlaku za kuvanje, pileći bujon i origano, pa kuvajte dok se blago ne zgusne.
Dodajte kačkavalj i parmezan, mešajte dok se sir ne otopi i sos ne postane kremast.

Korak 3

Sklapanje jela:
U vatrostalnu posudu rasporedite piletinu i povrće. Prelijte ih kremastim sosom.
Pospite rendanim sirom i prezlama za hrskavu koricu.

Korak 4

Pečenje:
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok se sir ne otopi i ne dobije zlatnu koricu.

Korak 5

Serviranje:
Poslužite toplo uz osvežavajuću salatu ili krišku hleba.

Nutritivne vrednosti

Kalorije	450 kcal
Proteini	32 g
Masti	25 g
Ugljeni hidrati	20 g

📊 Makro grami

Savet

Za dodatni šmek, u sos možete dodati malo senfa ili nekoliko kapi limunovog soka.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije glavnih jela za porodični ručak, sa jasnim merama, praktičnim redosledom pripreme i sastojcima koje je lako pronaći.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🧀 Kremasti pileći gratin – sočno, bogato i neodoljivo!
Savršen spoj piletine, povrća i topljenog sira u kremastom sosu. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u svakom zalogaju! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #pilećagratin #kremastoiukusno #receptdana