Topao, kremasti kamamber zapečen do „lava“ sredine, preliven medom s aromom tartufa i posut hrskavim lešnicima. 🍯

Hook
U rernu 12 min → zareži kapicu → prelij tartuf-medom i posluži uz tanke kriške kruške i toplo baget pecivo.

🧀 Kamamber (okrugli, 250 g): 1 kom

🍯 Med sa aromom tartufa (ili bagremov + kap ulja tartufa): 25 ml

🌰 Lešnici (pečeni, krupno seckani): 40 g

🍐 Kruška (zrela, tanko sečena): 1 kom

🌿 Timijan (svež): nekoliko grančica

🫒 Maslinovo ulje (kap/dva), so 1 g, biber 1 g

🥖 Toplo pecivo ili baget, za serviranje

1️⃣ Zagrej rernu na 190 °C. Kamamber stavi u malu vatrostalnu posudu ili u papirnu „kutijicu“ obloženu papirom.

2️⃣ Zareži površinu u šah-mrežu (1 cm dubine), pokapaj kap/dva ulja, pospi prstohvatom soli i papra.

3️⃣ Peci 10–12 min dok ne omekša i blago se raširi.

4️⃣ Završetak – podigni „kapicu“, prelij tartuf-medom, pospi lešnicima i listićima timijana.

5️⃣ Serviraj odmah sa kriškama kruške i toplim bagetom.

🥦 Kalorije: ~260 kcal

💪 Proteini: ~10 g

🥑 Masti: ~19 g

🍞 Ugljeni hidrati: ~12 g

🧂 Natrijum: ~330 mg

Kada ga izvadiš, sačekaj 1 minut pa zareži – lava će teći kontrolisano i biće savršen za umakanje. 🫠

Zašto radi: 🍄 tartuf-med pojačava mlečnu slast sira i dodaje „umami perfumeriju“, a topli lešnici daju hrskav orahast kontrast.

Twist: 🍐 umesto kruške posluži sa tankim kriškama pečene bundeve i par kapi balzamika za jesenji profil.

Pečeni kamamber sa tartuf-medom i lešnicima 🧀✨

Opis

Sastojci

Priprema

Nutritivne vrednosti

Savet

Ocenjivanje

Komentari

Komentari korisnika (0)

Deljenje

Pogledaj još recepte iz kategorije: Topla Predjela