Topla Predjela 15.10.2025

Pečeni kamamber sa tartuf-medom i lešnicima 🧀✨

Name: Pečeni kamamber sa tartuf-medom i lešnicima 🧀✨
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: Kamamber (okrugli, 250 g): 1 kom; Med sa aromom tartufa (ili bagremov + kap ulja tartufa): 25 ml; Lešnici (pečeni, krupno seckani): 40 g; Kruška (zrela, tanko sečena): 1 kom; Timijan (svež): nekoliko grančica; Maslinovo ulje (kap/dva), so 1 g, biber 1 g; Toplo pecivo ili baget, za serviranje

⏰

Ukupno vreme

17 min

🍽️

Količina

4 porcije

🔥

Kalorije

260 kcal

⭐

Ocena

Još nema ocena

✨ Zašto će vam se dopasti

U rernu 12 min → zareži kapicu → prelij tartuf-medom i posluži uz tanke kriške kruške i toplo baget pecivo.

👁️ 354 pregleda 🗳️ 0 ocena 💬 0 komentara

O receptu

Topao, kremasti kamamber zapečen do „lava“ sredine, preliven medom s aromom tartufa i posut hrskavim lešnicima. 🍯

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🌾 Sadrži gluten

Alergeni u ovom receptu

🌾 Gluten

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🧀 Kamamber (okrugli, 250 g): 1 kom

🍯 Med sa aromom tartufa (ili bagremov + kap ulja tartufa): 25 ml

🌰 Lešnici (pečeni, krupno seckani): 40 g

🍐 Kruška (zrela, tanko sečena): 1 kom

🌿 Timijan (svež): nekoliko grančica

🫒 Maslinovo ulje (kap/dva), so 1 g, biber 1 g

🥖 Toplo pecivo ili baget, za serviranje

🌾 Gluten

Priprema

Zagrej rernu na 190 °C. Kamamber stavi u malu vatrostalnu posudu ili u papirnu „kutijicu“ obloženu papirom.
Zareži površinu u šah-mrežu (1 cm dubine), pokapaj kap/dva ulja, pospi prstohvatom soli i papra.
Peci 10–12 min dok ne omekša i blago se raširi.
Završetak – podigni „kapicu“, prelij tartuf-medom, pospi lešnicima i listićima timijana.
Serviraj odmah sa kriškama kruške i toplim bagetom.

Savet

Kada ga izvadiš, sačekaj 1 minut pa zareži – lava će teći kontrolisano i biće savršen za umakanje. 🫠

Zašto uspeva: 🍄 tartuf-med pojačava mlečnu slast sira i dodaje „umami perfumeriju“, a topli lešnici daju hrskav orahast kontrast.

Varijacija: 🍐 umesto kruške posluži sa tankim kriškama pečene bundeve i par kapi balzamika za jesenji profil.