Opis

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

12 većih šampinjona

150 g krem sira

🥛 Mlečni proizvodi

1 čen belog luka (sitno seckan)

1 kašika svežeg peršuna (sitno seckan)

50 g rendanog parmezana

🥛 Mlečni proizvodi

1 kašičica maslinovog ulja

So i biber po ukusu

Priprema

Korak 1

Priprema pečuraka:
Očistite šampinjone i pažljivo uklonite peteljke kako biste napravili prostor za fil. Peteljke sitno iseckajte i ostavite sa strane.

Korak 2

Priprema fila:
U posudi pomešajte krem sir, sitno seckan beli luk, iseckane peteljke, i svež peršun. Dodajte so i biber po ukusu.

Korak 3

Punjenje pečuraka:
Svaku pečurku napunite mešavinom krem sira. Pospite rendani parmezan preko punjenja.

Korak 4

Pečenje:
Pečurke stavite u pleh premazan maslinovim uljem i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta, dok ne postanu zlatno-smeđe i dok se sir ne istopi i ne zapeni.

Korak 5

Posluživanje:
Punjene pečurke poslužite tople, ukrašene svežim peršunom.
Nutritivna Vrednost po Porciji (3 pečurke):

Korak 6

Kalorije: ~150 kcal
Proteini: 6 g
Ugljeni hidrati: 5 g
Masti: 12 g
Zasićene masti: 7 g
Ovo toplo predjelo od pečuraka sa kremastim filom savršeno je za uživanje pre glavnog jela i lako se priprema!

Nutritivne vrednosti

📊 Makro grami

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Topla Predjela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.