Gurmanske punjene palačinke sa piletinom i pečurkama – kremasti užitak iz rerne 🥞🍗

Korak 1

Palačinke – Umuti jaja, mleko, so i brašno u glatku smesu. Ispeci 6–8 tankih palačinki i ostavi da se prohlade.
Nadev – Na ulju proprži seckan luk i beli luk, dodaj sitno iseckanu piletinu, prži dok ne pobeli. Dodaj iseckane pečurke i dinstaj 10 min. Na kraju dodaj pavlaku i začine, krčkajući još 5 min.
Filovanje – Na svaku palačinku stavi kašiku nadeva i urolaj. Ređaj u posudu podmazanu puterom.
Preliv – Na blagoj vatri otopi puter, dodaj brašno i proprži, zatim postepeno dodaj mleko i mešaj dok ne zgusne.
Završnica – Prelij palačinke prelivom, pospi rendanim sirom i zapeči 20 min na 200°C dok ne porumene.

Potrebno za ovaj korak

🥚 Jaja: 2 kom 🥛 Mleko: 300 ml 🌾 Brašno: 150 g 🍄 Pečurke šampinjoni: 200 g 🧄 Beli luk: 1 čen 🧈 Ulje ili puter: 30 ml 🧀 Kačkavalj rendani: 100 g 🥛 Mleko: 200 ml