Name: Pita od praziluka i dimljenog sira sa hrskavim korama probaj danas 🥧🧅
Prep time: 32 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 17 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🥧 Kore za pitu 500 g; 🧅 Praziluk 700 g; 🫒 Maslinovo ulje 40 ml; 🧈 Puter 30 g; 🧂 So 12 g; ⚫ Biber 2 g; 🌶️ Tucana paprika 1 g; 🥚 Jaja 3 kom; 🥛 Kisela pavlaka 250 g; 🧀 Dimljeni sir 250 g; 🧀 Mladi sir 200 g; 🌾 Griz 25 g; 💧 Mineralna voda 120 ml; 🫒 Ulje 30 ml

Uvod u recept

O receptu

Ova pita ima onaj miris koji ispuni kuću čim krene da rumeni: praziluk je blag i sladak, dimljeni sir daje dubinu, a kore ostaju tanke i hrskave. Ukus je pun, ali balansiran — taman toliko “dima” da se oseti, a da ne preuzme, i baš zato se seče na kocke koje nestanu dok su još mlake.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

🥧 Kore za pitu 500 g 🧅 Praziluk 700 g 🫒 Maslinovo ulje 40 ml 🧈 Puter 30 g 🧂 So 12 g ⚫ Biber 2 g 🌶️ Tucana paprika 1 g 🥚 Jaja 3 kom 🥛 Kisela pavlaka 250 g 🧀 Dimljeni sir 250 g 🧀 Mladi sir 200 g 🌾 Griz 25 g 💧 Mineralna voda 120 ml 🫒 Ulje 30 ml

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥛 Mleko🥚 Jaja

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

Mali detalj pravi razliku

Savet

Praziluk neka bude mekan i bez viška tečnosti pre nego što uđe u fil, da kore ostanu hrskave. 🧅

Zašto radi 💡

Kore upijaju vlagu najbrže dok je pita vruća; kad je fil stabilan i kompaktan, slojevi ostanu vazdušasti i ne gnjecave. 🥧

Twist 🌶

Dodaj 2 g dimljene paprike u fil i dobiješ izraženiji dimni miris koji se sjajno slaže sa prazilukom. 🌶

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Hrskave kore i dimni šmek koji diže praziluk na viši nivo — pita koja se traži još dok je topla. 🥧🧅 #gurmanija #pite_i_testa #pita_praziluk_dimljeni_sir

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🧼 Priprema: 32 min🔥 Kuvanje- Pečenje: 35 min🛋️ Odmor: 10 min⏳ Ukupno: 77 min

Kalorije: 430 kcal
Ugljeni hidrati: 34 g
Proteini: 18 g
Masti: 25 g
Natrijum: 1,9 g

Proteini18 g

Ugljeni hidrati34 g

Masti25 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Pita od praziluka i dimljenog sira sa hrskavim korama probaj danas 🥧🧅

Ukus koji vredi probati