Pite i Testa 17.06.2025

🌽 Pita sa prazilukom i kukuruznim brašnom – zlatna, mekana, bez razvijanja kora

Name: 🌽 Pita sa prazilukom i kukuruznim brašnom – zlatna, mekana, bez razvijanja kora
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 2 praziluka (samo beli deo, sitno seckani); 200 g kukuruznog brašna; 100 g belog brašna; 1 kašičica soli; 1 kašičica praška za pecivo; 100 ml ulja; 250 ml mineralne vode; opciono) 1 čen belog luka, sitno iseckan

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1279

💬

Komentari

Opis

Ova pita se sprema u jednoj činiji i peče do zlatne korice. Praziluk daje sočnost, kukuruzno brašno toplinu, a cela tekstura podseća na proju, ali bogatiju i mirisniju. Savršeno za doručak ili posnu večeru.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🌾 Sadrži gluten

Alergeni u ovom receptu

🌾 Gluten

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🧅 2 praziluka (samo beli deo, sitno seckani)

🌾 Gluten

🌽 200 g kukuruznog brašna

🌾 100 g belog brašna

🧂 1 kašičica soli

💧 1 kašičica praška za pecivo

🌾 Gluten

🫒 100 ml ulja

💦 250 ml mineralne vode

🧄 (opciono) 1 čen belog luka, sitno iseckan

Priprema

Korak 1

Praziluk prodinstaj na malo ulja dok ne omekša.
U velikoj činiji pomešaj oba brašna, so i prašak za pecivo.
Dodaj dinstani praziluk, ulje i mineralnu vodu.
Sjedini sve u gustu smesu i sipaj u podmazan pleh.
Peči 30 minuta na 200°C (390°F) dok ne dobije zlatnu koricu.

Nutritivne vrednosti

🔥	210 kcal
🍞 27 g UH	—
🥚 3 g proteina	—
🥑 10 g masti	—

📊 Makro grami

Savet

Pita je još lepša kad se ohladi i seče kao kolač – idealna za poneti.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Pite i Testa Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod testa je najčešća greška dodavanje previše brašna odjednom. Bolje je dodavati postepeno, dok ne dobiješ meko i elastično testo.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🌽 Sočna i mekana pita sa prazilukom i kukuruznim brašnom – bez razvijanja kora, bez muke, samo domaći mirisi iz rerne!
🔗 Klikni za recept koji se topi u ustima!
#gurmanija #piteitestа #posnapita #kukuruzniprilozi #praziluk