Name: Vanilice sa domaćim džemom od kajsije – zamesi, odmori, spoji 🤍🍑
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🧈 Puter 82% (sobne temp.): 200 g; 🍚 Šećer u prahu (prosijan): 90 g; 🥚 Jaje (L): 50 g (1 kom); 🌼 Vanila (pasta/ekstrakt): 2 ml; 🌾 Pšenično brašno T-400: 320 g; 🌰 Mleveni orasi: 80 g; 🧂 So: 1 g; Punjenje & finiš; 🍑 Džem od kajsije (gušći, bez komadića): 220 g; 🍋 Sok limuna: 5 ml; 🍚 Šećer u prahu (za uvaljavanje): 120 g

Uvod u recept

O receptu

Prhke, tope se u ustima — sitni sendvič-keksići od putera i mlevenih oraha, spojeni kiselkastim džemom. Miris vanile i šećer u „snegu“ bude nostalgiju i pune kutiju slatkiša.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

Testo

🧈 Puter 82% (sobne temp.): 200 g 🍚 Šećer u prahu (prosijan): 90 g 🥚 Jaje (L): 50 g (1 kom) 🌼 Vanila (pasta/ekstrakt): 2 ml 🌾 Pšenično brašno T-400: 320 g 🌰 Mleveni orasi: 80 g 🧂 So: 1 g Punjenje & finiš 🍑 Džem od kajsije (gušći, bez komadića): 220 g 🍋 Sok limuna: 5 ml 🍚 Šećer u prahu (za uvaljavanje): 120 g

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥛 Mleko🥚 Jaja

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 UmutiPuter i 90 g prah šećera kremasto umuti 2 min. Dodaj jaje i vanilu; kratko sjedini. 2 ZamesiUmešaj brašno, orahe i so. Ujedini u meko, neljepljivo testo. Podeli na 2 diska, zamotaj i odmori u frižideru 30 min. 3 Razvij & seciRernu ugrej na 170°C. Na blago pobrašnjenoj podlozi razvij testo na 5–6 mm. Izreži krugove Ø 4 cm; višak testa premešaj i ponovi. 4 PečenjeRasporedi na pleh sa papirom i peci 9–10 min (krajevi jedva da porumene). Prebaci na rešetku 5 min da se prohlade do mlakog. 5 PunjenjeDžem pomešaj sa limunom. Na jednu polovicu stavi 5–6 g džema, poklopi drugom. 6 SnegMlake vanilice uvaljaj u 120 g prah šećera. Ohladi i stani 1 h da omekšaju.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Razvij testo na 5–6 mm i peci dok jedva porumene.

Zašto radi: tanja, svetla pečenost čuva prhkost; prepečene vanilice otvrdnu i gube topivost.

Twist: zameni 40 g oraha bademom za blažu notu ili deo džema (70 g) pomešaj sa 20 g sitno mlevenih oraha za gušće punjenje.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Prhke, mirisne i snežne — vanilice koje nestaju iz kutije. #Dezert #Vanilice #Gurmanija

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏰ Priprema: 25 min🔥 Pečenje: 10 min🧘 Odmor: 1 h 30 min⏳ Ukupno: 2 h 5 min

Kalorije: ~130 kcal
Proteini: ~2 g
Masti: ~6 g
Ugljeni hidrati: ~17 g
Natrijum: ~25 mg

Proteini2 g

Ugljeni hidrati17 g

Masti6 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

5,0Ukupna ocena

1Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Vanilice sa domaćim džemom od kajsije – zamesi, odmori, spoji 🤍🍑

Ukus koji vredi probati