Gurmanija.rs
Uštipci od tikvica i sira – izrendaj, iscedi, isprži do zlata 🥒🧀
Topla Predjela 09.10.2025

Uštipci od tikvica i sira – izrendaj, iscedi, isprži do zlata 🥒🧀

Ocena
🗳️
Broj ocena
0
👁️
Pregledi
327
💬
Komentari
0

Opis

Spolja šuškavi, iznutra mekani — uštipci od rendanih tikvica, sira i začina, prženi do zlatne korice. Jede se prstima, umače u hladni jogurt–dresing i nestaje sa tacne. Savršen, brz „warm-up“ za sto.

Hook: Tikvice dobro iscedi, smesu oblikuj kašikom i prži na 175°C — korica pukne, sredina ostane sočna.

Status

Krcavi zalogaji za umakanje — uštipci koji mirišu na leto. #ToplaPredjela #Uštipci #Gurmanija

Sastojci

Smesa
🥒 Tikvice (grubo rendane, bez semenki): 600 g
🧂 So (za tikvice): 6 g
🧀 Beli sir iz salamure (mrvljen): 180 g
🥚 Jaja: 120 g (≈2 kom)
🌾 Pšenično brašno T-400: 120 g
🌿 Peršun svež (sitno seckan): 8 g
🧄 Beli luk (vrlo sitno rendan): 3 g
⚫ Biber: 0,5 g
🌶️ Tucana ljuta paprika (opciono): 0,5 g
🫒 Ulje za prženje: 350 ml
Jogurt–dresing
🥛 Grčki jogurt: 200 g
🍋 Sok limuna: 10 ml
🧄 Beli luk (sitno rendan): 1 g
🧂 So: 1 g
🌿 Kopar ili peršun (seckan): 4 g

Priprema

Nutritivne vrednosti

🔋 Kalorije~360 kcal
💪 Proteini~14 g
🥑 Masti~22 g
🍞 Ugljeni hidrati~26 g
🧂 Natrijum~820 mg
📊 Makro grami

Vreme

Priprema
15 min
Kuvanje / Pečenje
🔥
Odmor
🧘10 min (soljenje tikvica)
Ukupno
43 min

Ocene i komentari

Prosek recepta
Još nema ocena
Na osnovu 0 ocena i 0 komentara
🧺
Namirnice
⚖️
Težina
Ocenite recept
Dodirnite zvezdice pa ocenite namirnice i težinu.
Ostavite komentar
Upišite ime i komentar da biste ostavili utisak o receptu.