Topla Predjela 20.09.2025

Topli dip od spanaća i artičoka – zapeči do zlatnih mehurića 🥬🧀

Name: Topli dip od spanaća i artičoka – zapeči do zlatnih mehurića 🥬🧀
Prep time: 32 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🥬 Spanać, blanširan i iseckan (dobro isceđen): 300 g; 🌿 Artičoke iz salamure (ocedjene, seckane): 200 g; 🧅 Crni luk (sitno seckan): 60 g; 🧄 Beli luk (rendan): 6 g; 🥣 Kisela pavlaka: 200 g; 🧀 Krem sir: 200 g; 🧀 Mozarela (rendana): 120 g; 🧀 Parmezan (fino rendan): 60 g; 🫒 Maslinovo ulje: 15 ml; 🧂 So: 5 g; ⚫ Biber: 1 g; 🌶️ Čili pahuljice (opciono): 0,5 g; 🥖 Tost/crackers/pita hleb: 200 g

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

350

💬

Komentari

Opis

Svilenasto-kremast, sirasto i miriše na pečenu koricu — ovaj dip se umuti za par minuta, pa ode u rernu dok ne „zapucketa“. Serviraš vruć, a hleb nestaje brže nego što se hladi.

Hook: Umuti, zapeči 15 minuta i zagrabi — rastegljivi, topli dip koji klikne na prvi zalogaj.

Status

Svilena toplina koja se razvlači sa kašike — dip koji traži još hleba. #ToplaPredjela #SpinachArtichokeDip #Gurmanija 🥬🧀

Sastojci

🥬 Spanać, blanširan i iseckan (dobro isceđen): 300 g

🌿 Artičoke iz salamure (ocedjene, seckane): 200 g

🧅 Crni luk (sitno seckan): 60 g

🧄 Beli luk (rendan): 6 g

🥣 Kisela pavlaka: 200 g

🧀 Krem sir: 200 g

🧀 Mozarela (rendana): 120 g

🧀 Parmezan (fino rendan): 60 g

🫒 Maslinovo ulje: 15 ml

🧂 So: 5 g

⚫ Biber: 1 g

🌶️ Čili pahuljice (opciono): 0,5 g

Za serviranje

🥖 Tost/crackers/pita hleb: 200 g

Priprema

Korak 1

Rerna – Ugrej na 210°C. Manji keramički pekač (20×20 cm) premaži uljem.
Osnova – U činiji sjedini krem sir, pavlaku, so, biber (i čili).
Povrće i luk – Umešaj spanać, artičoke, crni i beli luk.
Sir – Dodaj 80 g mozarele i 40 g parmezana; izmešaj do ujednačenog.
Pečenje – Prebaci u pekač, poravnaj, pa po vrhu pospi preostalih 40 g parmezana i 40 g mozarele. Peci 15 min na 210°C, dok ne zapeni i porumeni.
Serviranje – Odmori 5 min i posluži vruće uz tost ili pitu.