Topli dip od spanaća i artičoka – zapeči do zlatnih mehurića 🥬🧀

🥬 Spanać, blanširan i iseckan (dobro isceđen): 300 g

🌿 Artičoke iz salamure (ocedjene, seckane): 200 g

🧅 Crni luk (sitno seckan): 60 g

🧄 Beli luk (rendan): 6 g

🥣 Kisela pavlaka: 200 g

🧀 Krem sir: 200 g

🧀 Mozarela (rendana): 120 g

🧀 Parmezan (fino rendan): 60 g

🫒 Maslinovo ulje: 15 ml

🧂 So: 5 g

⚫ Biber: 1 g

🌶️ Čili pahuljice (opciono): 0,5 g

Za serviranje

🥖 Tost/crackers/pita hleb: 200 g

1️⃣ Rerna – Ugrej na 210°C. Manji keramički pekač (20×20 cm) premaži uljem.

2️⃣ Osnova – U činiji sjedini krem sir, pavlaku, so, biber (i čili).

3️⃣ Povrće i luk – Umešaj spanać, artičoke, crni i beli luk.

4️⃣ Sir – Dodaj 80 g mozarele i 40 g parmezana; izmešaj do ujednačenog.

5️⃣ Pečenje – Prebaci u pekač, poravnaj, pa po vrhu pospi preostalih 40 g parmezana i 40 g mozarele. Peci 15 min na 210°C, dok ne zapeni i porumeni.

6️⃣ Serviranje – Odmori 5 min i posluži vruće uz tost ili pitu.