Srem sos od rena sa jabukom – izrendi, izmešaj, posluži odmah 🍏🫚
Opis
Hladan, oštar i kremast — rendani ren i slatko-kiselkasta jabuka u pavlaci sa limunom i prstohvatom šećera. Sos koji „probudi“ pečenje, ribu ili kuvani krompir i donese čist, bistri udarac ukusa.
Hook
Ren izrendaj na najsitnije, odmah ga „veži“ limunom i pavlakom — ostaje beo, oštar i svileno maziv.
Sastojci
Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.
Priprema
Nutritivne vrednosti
| 🔋 Kalorije | ~55 kcal |
| 💪 Proteini | ~1 g |
| 🥑 Masti | ~5 g |
| 🍞 Ugljeni hidrati | ~2 g |
| 🧂 Natrijum | ~120 mg |
Savet
Zašto radi: kiselina čuva belinu i „oštar nos“ rena, a suvlja jabuka daje teksturu bez razvodnjavanja.
Twist: zameni deo pavlake sa 80 g grčkog jogurta za laganiju verziju ili dodaj 5 ml sirćeta od jabuke za voćniji, pikantniji finiš.
Zašto je ovaj recept deo Gurmanije
Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.
Korisno pre kuvanja
Jelo je gotovo kada dobije stabilnu teksturu, miris postane puniji, a sastojci omekšaju bez raspadanja.
Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.
Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.
Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.
Status
Vreme
Ocene i komentari
Vidi još recepata iz ove kategorije
Sosovi
