Sosovi 29.09.2025. 443 pregleda

Tzatziki – umuti ledeni sos od jogurta i krastavca 🥒❄️

Name: Tzatziki – umuti ledeni sos od jogurta i krastavca 🥒❄️
Prep time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🥛 Grčki jogurt (10% m. m.): 400 g; 🥒 Krastavac (oljušten, bez semenki, krupno rendan): 300 g; 🧄 Beli luk (fino rendan): 4 g; 🫒 Maslinovo ulje: 30 ml; 🍋 Sok limuna: 15 ml; 🍇 Vinsko sirće (belo, opciono): 5 ml; 🌿 Sveža mirođija (sitno seckana): 6 g; 🧂 So: 4 g; ⚫ Biber: 0,5 g

Zašto će vam se dopasti

Ukus koji vredi probati

Posoli i iscedi krastavac, pa umešaj u gust jogurt — dobiješ sjajan sos koji ne pušta vodu.

Pogledajte sastojke

Ukupno vreme27 min

Količina4 porcije

Kalorije60 kcal

OcenaJoš nema ocena

Uvod u recept

O receptu

Hladan, kremast i citrusno-svež — grčki tzatziki koji se pravi za par minuta. Savršen uz ribu, meso sa žara, pečen krompir ili kao dip uz povrće.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

🥛 Grčki jogurt (10% m. m.): 400 g 🥒 Krastavac (oljušten, bez semenki, krupno rendan): 300 g 🧄 Beli luk (fino rendan): 4 g 🫒 Maslinovo ulje: 30 ml 🍋 Sok limuna: 15 ml 🍇 Vinsko sirće (belo, opciono): 5 ml 🌿 Sveža mirođija (sitno seckana): 6 g 🧂 So: 4 g ⚫ Biber: 0,5 g

Prikažite prepoznate alergene

🥛 Mleko

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 KrastavacRendani krastavac posoli sa 2 g soli, ostavi 10 min, pa čvrsto iscedi u krpi/gazi. 2 BazaU činiji sjedini jogurt, ulje, limun (i sirće ako želiš). 3 DodajUmešaj krastavac, beli luk, mirođiju, preostalih 2 g soli i biber. Promešaj do svilenog sosa. 4 OdmoriPokrij i ohladi 15 min da se ukusi spoje. Posluži hladno.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Krastavac posoli i iscedi kroz krpu pre nego što ga dodaš u jogurt.

Zašto radi: uklanja višak vode pa sos ostaje gust i bistar, bez razdvajanja.

Twist: zameni polovinu mirođije nanom za osvežavajući profil ili dodaj 1 g sitno rendane limunove kore za citrusni „klik“.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Hladan, gust i mirisan — tzatziki koji podiže svako jelo sa roštilja. #Sosovi #Tzatziki #Gurmanija 🥒❄

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏰ Priprema: 12 min🧘 Odmor: 15 min⏳ Ukupno: 27 min

Kalorije: ~60 kcal
Proteini: ~3 g
Masti: ~4 g
Ugljeni hidrati: ~3 g
Natrijum: ~180 mg

Proteini3 g

Ugljeni hidrati3 g

Masti4 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Gurmanija aplikacija

Kuvajte lakše sa telefona

Sačuvajte omiljene recepte, napravite listu za kupovinu i pratite korake dok kuvate.

Preuzmite aplikaciju

Omiljeno među čitaocima