Posne čoko–urme kocke bez pečenja – smesi, utisni, ohladi 🍫🌰

Osnova

🧆 Urme bez koštica (meke): 250 g

🌰 Orasi (tostirani, krupno mleveni): 150 g

🌾 Ovsene pahuljice (sitne): 120 g

🍫 Kakao prah (nezaslađen): 20 g

🧂 So: 1 g

🌼 Vanila (pasta/ekstrakt): 2 ml

🫒 Kokosovo ulje (otopljeno): 60 ml

💧 Mlačna voda (za urme): 80 ml

Glazura

🍫 Posna tamna čokolada 70%: 120 g

🫒 Kokosovo ulje: 20 ml

Završetak (opciono)

🥥 Kokos čips ili krupno seckani orasi: 20 g

1️⃣ Urme – Prelij urme 80 ml mlačne vode i ostavi 10 min da omekšaju.

2️⃣ Osnova – U blender dodaj urme sa vodom, kokosovo ulje, kakao, vanilu i so; miksaj do paste. Umešaj orahe i ovsene (pulsno da ostane tekstura).

3️⃣ Utisni – Kalup 20×20 cm obloži papirom. Ravnomerno utisni smesu u sloj 1,5–2 cm; poravnaj lopaticom.

4️⃣ Glazura – Istopi čokoladu sa 20 ml kokosovog ulja (para ili vrlo niska vatra). Prelij i poravnaj; pospi kokosom ili orasima.

5️⃣ Hlađenje – Ohladi 20 min na sobnoj, potom u frižideru 1 h.

6️⃣ Sečenje – Izvadi pomoću papira i seci nožem zagrejanim u toploj vodi na 16 kocki.