Name: Posne čoko–urme kocke bez pečenja – smesi, utisni, ohladi 🍫🌰
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: Osnova; 🧆 Urme bez koštica (meke): 250 g; 🌰 Orasi (tostirani, krupno mleveni): 150 g; 🌾 Ovsene pahuljice (sitne): 120 g; 🍫 Kakao prah (nezaslađen): 20 g; 🧂 So: 1 g; 🌼 Vanila (pasta/ekstrakt): 2 ml; 🫒 Kokosovo ulje (otopljeno): 60 ml; 💧 Mlačna voda (za urme): 80 ml; Glazura; 🍫 Posna tamna čokolada 70%: 120 g; 🫒 Kokosovo ulje: 20 ml; Završetak (opciono); 🥥 Kokos čips ili krupno seckani orasi: 20 g

Uvod u recept

O receptu

Guste, sočne i čokoladne — urme, orasi i kakao pretvaraju se u fudžastu osnovu bez pečenja. Na vrhu sjajna posna glazura koja puca pod nožem. Idealno kada želiš brz, čisti desert iz frižidera.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko🌱 Posno / vegansko

Osnova 🧆 Urme bez koštica (meke): 250 g 🌰 Orasi (tostirani, krupno mleveni): 150 g 🌾 Ovsene pahuljice (sitne): 120 g 🍫 Kakao prah (nezaslađen): 20 g 🧂 So: 1 g 🌼 Vanila (pasta/ekstrakt): 2 ml 🫒 Kokosovo ulje (otopljeno): 60 ml 💧 Mlačna voda (za urme): 80 ml Glazura 🍫 Posna tamna čokolada 70%: 120 g 🫒 Kokosovo ulje: 20 ml Završetak (opciono) 🥥 Kokos čips ili krupno seckani orasi: 20 g

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 UrmePrelij urme 80 ml mlačne vode i ostavi 10 min da omekšaju. 2 OsnovaU blender dodaj urme sa vodom, kokosovo ulje, kakao, vanilu i so; miksaj do paste. Umešaj orahe i ovsene (pulsno da ostane tekstura). 3 UtisniKalup 20×20 cm obloži papirom. Ravnomerno utisni smesu u sloj 1,5–2 cm; poravnaj lopaticom. 4 GlazuraIstopi čokoladu sa 20 ml kokosovog ulja (para ili vrlo niska vatra). Prelij i poravnaj; pospi kokosom ili orasima. 5 HlađenjeOhladi 20 min na sobnoj, potom u frižideru 1 h. 6 SečenjeIzvadi pomoću papira i seci nožem zagrejanim u toploj vodi na 16 kocki.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Utisni osnovu čvrsto i poravnaj vlažnom lopaticom; glazuru naniži tankim slojem.

Zašto radi: zbijena baza se lepo seče bez mrvljenja, a tanja čokolada puca čisto i ne „prevagne“ aromu urmi i oraha.

Twist: zameni 50 g oraha sa 50 g lešnika za tostirani šmek ili dodaj 2 g narandžine kore u osnovu za čoko–citrus notu.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Fudžaste kocke bez pečenja — urme, orasi i tamna čokolada u 1h iz frižidera. #PosniDezerti #BezPečenja #Gurmanija 🍫🌰

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏰ Priprema: 15 min🧘 Odmor: 1 h 20 min⏳ Ukupno: 1 h 35 min

Kalorije: ~220 kcal
Proteini: ~4 g
Masti: ~12 g
Ugljeni hidrati: ~24 g
Natrijum: ~50 mg

Proteini4 g

Ugljeni hidrati24 g

Masti12 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Posne čoko–urme kocke bez pečenja – smesi, utisni, ohladi 🍫🌰

Ukus koji vredi probati