Name: Posni brownie sa kakaom i bananom 🍫🌱
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 52 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: Suvi sastojci; 🥣 Pšenično brašno 180 g; 🍫 Kakao u prahu (nezaslađen) 40 g; 🧂 Prašak za pecivo 1,5 kašičice; 🧂 Soda bikarbona ½ kašičice; 🥄 So prstohvat; 🍬 Kristal šećer 120 g; 🍬 Smeđi šećer 40 g (može i običan); Mokri sastojci; 🥛 Biljno mleko (sojino, ovseno ili bademovo) 220 ml; 🍌 Zrela banana 1 kom (oko 100 g), izgnječena u pire; 🌻 Suncokretovo ili biljno ulje 70 ml; 🥄 Vanila ekstrakt 1 kašičica; 🥤 Jabukovo sirće 1 kašika; Dodatno; 🍫 Komadići tamne posne čokolade 60 g (seckane); 🧈 Malo ulja i kakaa za podmazivanje i posipanje pleha

Uvod u recept

O receptu

Sočan, gust i bogato čokoladan posni brownie bez jaja i mleka — sve ide u jednu činiju, a rezultat je meki kolač koji se topi u ustima. 🍌

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko🌱 Posno / vegansko

Suvi sastojci 🥣 Pšenično brašno 180 g 🍫 Kakao u prahu (nezaslađen) 40 g 🧂 Prašak za pecivo 1,5 kašičice 🧂 Soda bikarbona ½ kašičice 🥄 So prstohvat 🍬 Kristal šećer 120 g 🍬 Smeđi šećer 40 g (može i običan) Mokri sastojci 🥛 Biljno mleko (sojino, ovseno ili bademovo) 220 ml 🍌 Zrela banana 1 kom (oko 100 g), izgnječena u pire 🌻 Suncokretovo ili biljno ulje 70 ml 🥄 Vanila ekstrakt 1 kašičica 🥤 Jabukovo sirće 1 kašika Dodatno 🍫 Komadići tamne posne čokolade 60 g (seckane) 🧈 Malo ulja i kakaa za podmazivanje i posipanje pleha

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥜 Orašasti plodovi🫘 Soja

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Priprema pleha i rerneRernu uključi na 180°C (gornji–donji grejač). Kvadratni pleh 20×20 cm podmaži tankim slojem ulja i pospi kakaom ili obloži papirom za pečenje. 2 Suvi sastojciU većoj činiji pomešaj brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so, kristal šećer i smeđi šećer. Sve dobro promešaj da nema grudvica kakaa. 3 Mokri sastojciU drugoj činiji izgnječi bananu u glatki pire. Dodaj biljno mleko, ulje, vanilu i jabukovo sirće, pa promešaj dok se ne ujednači. 4 Spajanje smeseMokru smesu sipaj u suve sastojke i mešaj špatulom ili žicom samo dok se ne poveže. Nemoj previše da mutiš. Na kraju umešaj seckanu tamnu čokoladu. 5 PečenjeSmesu sipaj u pripremljen pleh, poravnaj površinu i lagano udari pleh o sto da izađu mehurići vazduha. Peci na 180°C oko 20–22 min – čačkalica zabodena blizu ivice treba da izađe skoro suva, a u sredini može imati malo vlažnih mrvica. 6 Hlađenje i sečenjeOstavi brownie da se ohladi u plehu najmanje 15 min, zatim ga izvadi uz pomoć papira ili preseci direktno u plehu na 12 kocki. Po želji pospi kakaom ili šećerom u prahu i posluži. 🍫

Mali detalj pravi razliku

Savet

Koristi što zreliju bananu sa crnim tačkicama na kori — ona daje više slasti i bolje veže smesu, pa brownie ostaje sočan bez jaja. 🍌

Zašto radi: 💡 Kombinacija banane, biljnog mleka i ulja daje vlažnu teksturu, dok kakao i tamna čokolada donose intenzivan čokoladni ukus, pa niko ne primeti da je kolač posan.

Twist: 🌶 Dodaj prstohvat mlevene kafe i malo cimeta u suve sastojke ili umešaj seckane orahe za „adult“ verziju posnog brownija uz espresso.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Topao, čokoladan i potpuno posan — brownie koji bez griže savesti možeš da jedeš i u postu. 🍫✨
#gurmanija #PosniDezerti #posni_brownie

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏱️ Priprema: 15 min🍳 Kuvanje/Pečenje: 22 min🛌 Odmor: 15 min⌛ Ukupno: 52 min

Kalorije: ~230 kcal
Proteini: ~4 g
Masti: ~9 g
Ugljeni hidrati: ~34 g
Natrijum: ~0,25 g

Proteini4 g

Ugljeni hidrati34 g

Masti9 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Posni brownie sa kakaom i bananom 🍫🌱

Ukus koji vredi probati