Salata od komorača, narandže i maslina – iseci tanko, prelij i posluži odmah 🍊🌿
Opis
Hrskav komorač, sočna narandža i slane masline u laganom, citrusnom dresingu. Tanka sečenja, par minuta tostiranja badema i imaš sunce Mediterana u činiji.
Hook
Obrij komorač „na list“ (mandolina), dodaj filete narandže i prelij uljem + limunom — sve klikne u svež, mirisan zalogaj.
Sastojci
Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.
Priprema
Nutritivne vrednosti
| 🔋 Kalorije | ~280 kcal |
| 💪 Proteini | ~5 g |
| 🥑 Masti | ~18 g |
| 🍞 Ugljeni hidrati | ~24 g |
| 🧂 Natrijum | ~520 mg |
Savet
Zašto radi: tanki listići ostanu hrskavi, a rana kiselo-uljna marinada ih nežno omekša i zaokruži anisni miris.
Twist: dodaj 30 g izmrvljenog belog sira za slani „klik“ ili zameni bademe sa 30 g pistaća za još jači mediteranski štih.
Zašto je ovaj recept deo Gurmanije
Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.
Korisno pre kuvanja
Jelo je gotovo kada spolja dobije lepu boju, a unutra ostane sočno. Prženje radi u turama da se namirnice ne bi kuvale u sopstvenoj pari.
Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.
Salatu je najbolje čuvati bez dodatnog mešanja i začiniti neposredno pre serviranja, da ostane sveža i čvrsta.
Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.
Status
Vreme
Ocene i komentari
Vidi još recepata iz ove kategorije
Salate
