🥒 Balkanska salata sa pečenim paprikama i mladim sirom – slano, sveže i miriše na leto
🕒 Aktivno: 10 min ✅ Ukupno: 10–15 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Salate
Opis
Ova salata je Balkan u tanjiru. Sočne pečene paprike, kremasti mladi sir i sveži krastavci, sve prelivano maslinovim uljem i malo belog luka. Može da ide uz sve – a može i da bude glavno jelo kad je vruće napolju.
Sastojci
🌶️ 3 pečene crvene paprike (oguljene)
🧀 150 g mladog sira
🥒 1 svež krastavac
🧄 1 čen belog luka (sitno seckan)
🫒 2 kašike maslinovog ulja
🍋 Sok od ½ limuna ili kašičica sirćeta
🧂 So i biber po ukusu
🌿 Svež peršun za posipanje
Priprema
1️⃣ Pečene 🌶️ paprike iseci na trake, 🥒 krastavac na kolutove, a 🧀 sir izmrviti.
2️⃣ U činiji sjedini povrće, dodaj 🧄 beli luk i začini.
3️⃣ Prelij 🫒 uljem i 🍋 limunom, promešaj nežno.
4️⃣ Po vrhu pospi 🌿 peršun i još malo sira.
5️⃣ Ohladi 10 minuta pre serviranja.
Nutritivne vrednosti
🔥 180 kcal
🍞 UH: 6 g
🥚 Proteini: 9 g
🥑 Masti: 13 g
Savet
Ako hoćeš da salata bude obrok – dodaj kuvano jaje ili malo leblebija.
Ocenjivanje
U nekoliko klikova reci koliko ti se recept svideo, da li se namirnice lako nalaze i koliko ti je priprema bila jednostavna.
Komentari
0 komentara
Napiši kako ti je ispalo: šta ti se najviše svidelo, da li bi nešto promenio i da li su gosti bili oduševljeni.
Komentari korisnika (0)
Još nema komentara. Budite prvi!
Pogledaj još recepte iz kategorije: Salate
🥗🍊 Rukola & pečeni batat sa narandžom, avokadom i lešnikom (miso–javor dresing)
Šopska salata – izrendaj sir, prelij i posluži rashlađenu 🥗🧀
Salata od leblebija sa limun–tahini dresingom – sveža i zasitna 🥗
Topla salata od pečene bundeve, rikole i feta sira – ispeci, pomešaj, serviraj 🧡🥗
Panzanella sa pečenim paradajzom, burratom i pesto-dresingom 🍅🧀
Burrata caprese sa pečenim čeri paradajzom i pestačem 🌿🍅🤍