Posni gulaš sa sočivom

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Posna jela

draft

Sastojci

• 200 g zelenog sočiva
• 1 glavica crnog luka (sitno seckana)
• 2 šargarepe (iseckane na kolutove)
• 2 krompira (iseckana na kockice)
• 2 čena belog luka (sitno seckana)
• 1 kašika mlevene crvene paprike
• 1 lovorov list
• 3 kašike ulja
• So i biber po ukusu
• 1 l vode ili povrtnog bujona

Priprema

1. Priprema povrća:
2. U šerpi zagrejte ulje i propržite crni luk dok ne postane staklast. Dodajte beli luk i kratko propržite.
3. Dodavanje sočiva i povrća:
4. Dodajte sočivo, šargarepu i krompir, pa prelijte vodom ili bujonom. Dodajte lovorov list i mlevenu crvenu papriku.
5. Kuvanje:
6. Kuvajte na srednjoj vatri oko 40 minuta, ili dok povrće i sočivo ne omekšaju. Po potrebi dolijte još vode.
7. Začinite solju i biberom po ukusu.
8. Serviranje:
9. Poslužite toplo, uz svež peršun.