Posna Musaka sa Povrćem

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Posna jela

🥔 Posna Musaka sa Povrćem – lagano i ukusno rešenje za post! Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u ovom klasiku koji greje dušu. 🌱✨ 🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #receptdana #musaka #posnojelo

Opis

Posna musaka je savršen izbor za ukusan i hranljiv obrok tokom posta. Spoj krompira, tikvica, patlidžana i bogatog paradajz sosa čini ovo jelo jednostavnim, a preukusnim.

Sastojci

• 2 velika krompira
• 1 tikvica
• 1 patlidžan
• 1 glavica crnog luka, sitno seckana
• 1 šargarepa, narendana
• 2 čena belog luka, sitno seckana
• 200 ml paradajz sosa
• 50 ml maslinovog ulja
• 1 kašičica origana
• So i biber po ukusu
• Svež peršun za dekoraciju

Priprema

1. Priprema povrća:
2. Operite krompir, tikvice i patlidžan, pa ih isecite na tanke kolutove. Posolite patlidžan i ostavite ga da odstoji 20 minuta da ispusti gorčinu. Isperite i osušite.
3. Priprema sosa:
4. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite crni luk dok ne postane staklast. Dodajte šargarepu, beli luk i paradajz sos, pa kuvajte 5 minuta. Začinite origanom, solju i biberom.
5. Slojevanje:
6. U podmazan pleh poređajte sloj krompira, zatim tikvica, pa patlidžana. Prelijte ih delom paradajz sosa. Ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke, završavajući slojem povrća prekrivenim sosom.
7. Pečenje:
8. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, dok povrće ne omekša i ne dobije zlatno-smeđu boju.
9. Serviranje:
10. Poslužite toplo, ukrašeno svežim peršunom, uz krišku domaćeg hleba ili salatu.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Za dodatnu aromu, u paradajz sos možete dodati malo belog vina ili prstohvat cimeta, što će musaki dati posebnu notu.