Posna jela 22.04.2025. 922 pregleda

🍆 Rolatići od Plavog Patlidžana sa Humusom i Povrćem – Posno i Elegantno Predjelo

Name: 🍆 Rolatići od Plavog Patlidžana sa Humusom i Povrćem – Posno i Elegantno Predjelo
Total time: 1 h
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🍆 2 srednja plava patlidžana; 🧂 So, maslinovo ulje za pečenje; 🧄 2 čena belog luka (sitno iseckana); 🌿 Svež peršun za dekoraciju; 🥣 200 g humusa (kupovni ili domaći); 🫑 1 crvena paprika (pečena ili sveža); 🥕 1 šargarepa (sirova, rendana); 🥒 1 krastavac (sirov, isečen na tanke štapiće)

Pogledajte sastojke

Ukupno vreme1 h

Količina4 porcije

Kalorije140 kcal

OcenaJoš nema ocena

Uvod u recept

O receptu

Ovi lagani rolnice od plavog patlidžana punjene humusom i svežim povrćem idealni su kao predjelo, lagani obrok ili dekorativni dodatak posnoj trpezi. Savršeni spoj orijentalnih ukusa i mediteranske jednostavnosti.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko🌱 Posno / vegansko

🍆 2 srednja plava patlidžana 🧂 So, maslinovo ulje za pečenje 🧄 2 čena belog luka (sitno iseckana) 🌿 Svež peršun za dekoraciju

Za fil

🥣 200 g humusa (kupovni ili domaći) 🫑 1 crvena paprika (pečena ili sveža) 🥕 1 šargarepa (sirova, rendana) 🥒 1 krastavac (sirov, isečen na tanke štapiće)

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Priprema patlidžana:Patlidžane iseći po dužini na tanke šnite. Posoliti ih i ostaviti da puste vodu 10 minuta. Obrisati ubrusom, pa ih premazati maslinovim uljem i peći na gril tiganju ili u rerni dok ne omekšaju i dobiju boju. 2 Priprema fila:U humus dodati beli luk i po želji malo limunovog soka. Dobro promešati. 3 Formiranje rolnica:Na svaku šnitu patlidžana namazati sloj humusa, zatim dodati po štapić šargarepe, krastavca i trakicu paprike. Urolati pažljivo. 4 Služenje:Ređati rolnice na tanjir, posuti seckanim peršunom. Može se služiti hladno ili blago mlako.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Ako želiš intenzivniji ukus, dodaj malo dimljene paprike u humus ili koristi beli luk u prahu za blažu aromu.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🍆 Posni rolnici od plavog patlidžana sa humusom – lagani, zdravi i puni ukusa!
Idealni za predjelo ili lagani obrok tokom posta.
Klikni za recept i inspiriši svoju trpezu!
#posnijelo #predjelo #rolnice #gurmanija

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🕒 30 minuta ukupno (aktivno: 20 min, pečenje: 10 min)

Kalorije: 140 kcal
Proteini: 5 g
Masti: 9 g
Ugljeni hidrati: 10 g

Proteini5 g

Ugljeni hidrati10 g

Masti9 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Gurmanija aplikacija

Kuvajte lakše sa telefona

Sačuvajte omiljene recepte, napravite listu za kupovinu i pratite korake dok kuvate.

Preuzmite aplikaciju

Omiljeno među čitaocima