Posna jela 22.04.2025

🍆 Rolatići od Plavog Patlidžana sa Humusom i Povrćem – Posno i Elegantno Predjelo

Name: 🍆 Rolatići od Plavog Patlidžana sa Humusom i Povrćem – Posno i Elegantno Predjelo
Total time: 20 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 2 srednja plava patlidžana; So, maslinovo ulje za pečenje; 2 čena belog luka (sitno iseckana); Svež peršun za dekoraciju; 200 g humusa (kupovni ili domaći); 1 crvena paprika (pečena ili sveža); 1 šargarepa (sirova, rendana); 1 krastavac (sirov, isečen na tanke štapiće)

⏰

Ukupno vreme

2 h

🍽️

Količina

4 porcije

🔥

Kalorije

140 kcal

⭐

Ocena

Još nema ocena

👁️ 815 pregleda 🗳️ 0 ocena 💬 0 komentara

O receptu

Ovi lagani rolnice od plavog patlidžana punjene humusom i svežim povrćem idealni su kao predjelo, lagani obrok ili dekorativni dodatak posnoj trpezi. Savršeni spoj orijentalnih ukusa i mediteranske jednostavnosti.

Sastojci

🌿 Posno 🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🍆 2 srednja plava patlidžana

🧂 So, maslinovo ulje za pečenje

🧄 2 čena belog luka (sitno iseckana)

🌿 Svež peršun za dekoraciju

Za fil

🥣 200 g humusa (kupovni ili domaći)

🫑 1 crvena paprika (pečena ili sveža)

🥕 1 šargarepa (sirova, rendana)

🥛 Mlečni proizvodi

🥒 1 krastavac (sirov, isečen na tanke štapiće)

🥛 Mlečni proizvodi

Priprema

Priprema patlidžana:

Patlidžane iseći po dužini na tanke šnite. Posoliti ih i ostaviti da puste vodu 10 minuta. Obrisati ubrusom, pa ih premazati maslinovim uljem i peći na gril tiganju ili u rerni dok ne omekšaju i dobiju boju.

Priprema fila:

U humus dodati beli luk i po želji malo limunovog soka. Dobro promešati.

Formiranje rolnica:

Na svaku šnitu patlidžana namazati sloj humusa, zatim dodati po štapić šargarepe, krastavca i trakicu paprike. Urolati pažljivo.

Služenje:

Ređati rolnice na tanjir, posuti seckanim peršunom. Može se služiti hladno ili blago mlako.

Savet

Ako želiš intenzivniji ukus, dodaj malo dimljene paprike u humus ili koristi beli luk u prahu za blažu aromu.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	140 kcal
💪 Proteini	5 g
🛢 Masti	9 g
🥔 Ugljeni hidrati	10 g

📊 Makro grami

Napomena

🍆 Posni rolnici od plavog patlidžana sa humusom – lagani, zdravi i puni ukusa!
Idealni za predjelo ili lagani obrok tokom posta.
Klikni za recept i inspiriši svoju trpezu!
#posnijelo #predjelo #rolnice #gurmanija