🍆 Posni đuveč sa patlidžanom i paradajzom
⏳ Priprema: 15 min 🍲 Kuvanje: 25 min ⏰ Ukupno: 40 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Posna jela
Opis
Bogat, sočan i potpuno biljni — posni đuveč sa patlidžanom i paradajzom je savršen za ručak u jednoj šerpi. Uz rižu, aromatične začine i letnje povrće, ovaj recept je jednostavan, hranljiv i pun ukusa.
Sastojci
🍆 1 veći patlidžan
🍅 2 sveža paradajza
🫑 1 crvena paprika
🧅 1 glavica crnog luka
🧄 2 čena belog luka
🍚 100 g pirinča
🧂 So, biber, suvi biljni začin
🌿 Kašičica origana ili majčine dušice
🌻 3 kašike ulja
💧 300 ml vode
Priprema
1️⃣ Patlidžan naseckaj na kockice, posoli i ostavi 15 min da ispusti gorčinu, pa isperi.
2️⃣ Luk, papriku i paradajz iseckaj i proprži na ulju. Dodaj i beli luk.
3️⃣ Dodaj pirinač, patlidžan i začine. Kratko proprži.
4️⃣ Nalij vodu i kuvaj na laganoj vatri 20–25 minuta dok pirinač ne omekša.
5️⃣ Po želji, zapeći 10 minuta u rerni da se uhvati korica.
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: ~190 kcal
💪 Proteini: 4 g
🧈 Masti: 6 g
🍞 Ugljeni hidrati: 30 g
🧂 Natrijum: 350 mg
Savet
Ako imaš vremena, ubaci i tikvicu – savršeno se slaže sa patlidžanom!
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
