Posna jela 20.07.2025

🍆 Posni đuveč sa patlidžanom i paradajzom

Name: 🍆 Posni đuveč sa patlidžanom i paradajzom
Prep time: 40 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🍆 1 veći patlidžan; 🍅 2 sveža paradajza; 🫑 1 crvena paprika; 🧅 1 glavica crnog luka; 🧄 2 čena belog luka; 🍚 100 g pirinča; 🧂 So, biber, suvi biljni začin; 🌻 3 kašike ulja; 💧 300 ml vode

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

947

💬

Komentari

Opis

Bogat, sočan i potpuno biljni — posni đuveč sa patlidžanom i paradajzom je savršen za ručak u jednoj šerpi. Uz rižu, aromatične začine i letnje povrće, ovaj recept je jednostavan, hranljiv i pun ukusa.

Status

Letnji posni đuveč pun boja i ukusa! 🍆🍅 Pirinač, povrće i začini — sve u jednoj šerpi.
#posnojelo #đuveč #patlidžan #gurmanijars #zdravahrana #letnjirecept

Sastojci

🍆 1 veći patlidžan

🍅 2 sveža paradajza

🫑 1 crvena paprika

🧅 1 glavica crnog luka

🧄 2 čena belog luka

🍚 100 g pirinča

🧂 So, biber, suvi biljni začin

🌿 Kašičica origana ili majčine dušice

🌻 3 kašike ulja

💧 300 ml vode

Priprema

Korak 1

Patlidžan naseckaj na kockice, posoli i ostavi 15 min da ispusti gorčinu, pa isperi.
Luk, papriku i paradajz iseckaj i proprži na ulju. Dodaj i beli luk.
Dodaj pirinač, patlidžan i začine. Kratko proprži.
Nalij vodu i kuvaj na laganoj vatri 20–25 minuta dok pirinač ne omekša.
Po želji, zapeći 10 minuta u rerni da se uhvati korica.