Name: Posni kolač od rogača i narandže – sočan „one–bowl“ kolač 🍊🌿
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Total time: 1 h 9 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: Biskvit; 🌾 Pšenično brašno T-400: 220 g; 🌰 Rogač (fino mleven): 100 g; 🍚 Šećer: 150 g; 🧁 Prašak za pecivo: 10 g; 🧪 Soda bikarbona: 2 g; 🧂 So: 1 g; 🫒 Ulje (suncokretovo): 120 ml; 🫧 Gazirana mineralna voda (hladna): 180 ml; 🍊 Sveže ceđen sok narandže: 150 ml; 🌼 Vanila (pasta/ekstrakt): 2 ml; 🍊 Narandžina korica, rendana: 4 g; 🌰 Orasi krupno seckani (opciono): 60 g; Sirup od narandže; 🍊 Sok narandže: 150 ml; 🍚 Šećer: 60 g; Glazura (opciono); 🍫 Posna tamna čokolada (70%): 120 g; 🫒 Ulje: 20 ml

Uvod u recept

O receptu

Meko, mirisno i sočno — rogač, narandža i blaga vanila u biskvitu koji se pravi u jednoj činiji. Nema jaja ni mleka, samo mineralna voda i ulje za vazdušastu mrvu.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

Biskvit 🌾 Pšenično brašno T-400: 220 g 🌰 Rogač (fino mleven): 100 g 🍚 Šećer: 150 g 🧁 Prašak za pecivo: 10 g 🧪 Soda bikarbona: 2 g 🧂 So: 1 g 🫒 Ulje (suncokretovo): 120 ml 🫧 Gazirana mineralna voda (hladna): 180 ml 🍊 Sveže ceđen sok narandže: 150 ml 🌼 Vanila (pasta/ekstrakt): 2 ml 🍊 Narandžina korica, rendana: 4 g 🌰 Orasi krupno seckani (opciono): 60 g Sirup od narandže 🍊 Sok narandže: 150 ml 🍚 Šećer: 60 g Glazura (opciono) 🍫 Posna tamna čokolada (70%): 120 g 🫒 Ulje: 20 ml

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥛 Mleko

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Rerna & plehUgrej na 180°C. Pleh 20×30 cm obloži papirom za pečenje. 2 SuvoU velikoj činiji pomešaj brašno, rogač, šećer, prašak, sodu i so. 3 MokroDodaj ulje, mineralnu vodu, sok narandže, vanilu i koricu; nežno izmešaj žicom 30–40 s do glatke smese. Umešaj orahe (ako koristiš). 4 PečenjeIzlij u pleh i peci 24 min na 180°C (čista čačkalica). 5 SirupDok se peče, prokuvaj sok narandže i šećer 2 min do bistrog sirupa. 6 PrelivanjeVreo kolač izbodi čačkalicom i polako prelij celim toplim sirupom. Pusti da upije 15 min. 7 Glazura (opciono)Istopi čokoladu sa uljem, prelij i poravnaj; ohladi 20 min pa seci na 12 parčadi.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Sirup sipaј odmah preko vrućeg kolača, a gaziranu vodu koristi hladnu.

Zašto radi: vreo biskvit otvara pore i upija ravnomerno; hladna gazirana voda daje mehuriće pa mrvica bude vazdušasta i meka.

Twist: zameni 50 ml soka narandže u testu sa 50 ml kafe za „moka“ notu ili dodaj 20 g suvih brusnica u biskvit za kiselkastu tačkicu.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Miris narandže, meka mrvica i rogač — posni kolač koji se pravi za tren, a nestaje još brže. #PosniDezerti #Rogač #Gurmanija 🍊🌿

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏰ Priprema: 10 min🔥 Pečenje: 24 min🧘 Odmor: 35 min⏳ Ukupno: 1 h 9 min

Kalorije: ~270 kcal
Proteini: ~4 g
Masti: ~10 g
Ugljeni hidrati: ~42 g
Natrijum: ~180 mg

Proteini4 g

Ugljeni hidrati42 g

Masti10 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Posni kolač od rogača i narandže – sočan „one–bowl“ kolač 🍊🌿

Ukus koji vredi probati