Posni Dezerti 18.07.2025

🍫 Čokoladni kolač sa kafom i lešnicima

Name: 🍫 Čokoladni kolač sa kafom i lešnicima
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 200 g crne čokolade (minimum 60% kakao); 1 dl jake crne kafe (ohlađene); 100 g mlevenih lešnika; 150 g brašna; 1 kesica praška za pecivo; 120 g smeđeg šećera; 100 ml ulja; 100 ml mineralne vode; Prstohvat soli

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

629

💬

Komentari

Opis

Bogat, sočan i mirisan — čokoladni kolač sa kafom i lešnicima je savršen spoj ukusa za sve ljubitelje tamne čokolade. Idealan za posle ručka, uz kafu, ili kad ti treba ozbiljna čokoladna terapija.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🌾 Sadrži gluten

Alergeni u ovom receptu

🥜 Orašasti plodovi 🌾 Gluten

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🍫 200 g crne čokolade (minimum 60% kakao)

☕ 1 dl jake crne kafe (ohlađene)

🌰 100 g mlevenih lešnika

🥜 Orašasti plodovi

🌾 150 g brašna

🧁 1 kesica praška za pecivo

🌾 Gluten

🍬 120 g smeđeg šećera

💧 100 ml ulja

💧 100 ml mineralne vode

🧂 Prstohvat soli

Priprema

Korak 1

Istopi čokoladu na pari i pusti da se prohladi.
Pomešaj suve sastojke: brašno, šećer, lešnike, prašak za pecivo, so.
Dodaj čokoladu, ulje, vodu i kafu — sjedini u glatku smesu.
Sipaj u kalup i peci na 180°C oko 30–35 minuta.
Ohladi, seci na kocke i uživaj.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	~250 kcal
💪 Proteini	4 g
🧈 Masti	15 g
🍞 Ugljeni hidrati	24 g
🧂 Natrijum	80 mg

📊 Makro grami

Savet

Za dodatnu sočnost — pre pečenja dodaj par kapi ruma ili ekstrakta vanile.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih dezerta, gde su tekstura, vreme pečenja i jednostavni koraci važniji od komplikovanih trikova.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Posni Dezerti Dezert Pite i Testa

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod testa je najčešća greška dodavanje previše brašna odjednom. Bolje je dodavati postepeno, dok ne dobiješ meko i elastično testo.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Dezert čuvaj pokriven u frižideru ili na hladnom mestu, u zavisnosti od sastava. Pre serviranja ga kratko ostavi na sobnoj temperaturi da tekstura omekša.

🍽️ Sa čime se služi

Služi kao završnicu obroka, uz kafu, čaj ili lagani voćni dodatak.