Posni kolač sa urmama i orasima prelij mednim sirupom 🌰🍯

🌴 Urme bez koštica 250 g

💧 Vrela voda 220 ml

🌰 Orasi mleveni 180 g

🌾 Brašno 180 g

🧁 Prašak za pecivo 10 g

🧂 So 2 g

🍦 Vanila 2 g

🍊 Korica pomorandže 4 g

🍯 Med 40 g

🫒 Ulje 100 ml

🥛 Biljno mleko 120 ml

💧 Voda 180 ml

🍯 Med 35 g

🍋 Sok od limuna 8 ml

🍊 Korica pomorandže 2 g

1️⃣ Potopi urme

Urme prelij vrelom vodom i ostavi 10 min da omekšaju. 🌴

2️⃣ Napravi pire od urmi

Urme sa tečnošću izmiksaj 30 sekundi da dobiješ gust, gladak pire. 🥣

3️⃣ Pomešaj suve sastojke

U činiji sjedini brašno, mlevene orahe, prašak za pecivo, so, vanilu i koricu pomorandže, 20 sekundi. 🌰

4️⃣ Dodaj tečne sastojke

U suvu smesu dodaj pire od urmi, med, ulje i biljno mleko, pa promešaj 30 sekundi da masa bude ujednačena. 🍯

5️⃣ Pripremi kalup

Zagrej rernu na 180°C i obloži kalup 20×30 cm papirom, 2 min. 🔥

6️⃣ Sipaj i poravnaj

Sipaj smesu u kalup i poravnaj špatulom, 30 sekundi. ✅

7️⃣ Ispeci kolač

Peci 28 min na 180°C dok površina ne porumeni i sredina se ne stegne. 🍰

8️⃣ Skuvaj lagani sirup

U šerpici prokuvaj vodu, med, limun i koricu pomorandže 4 min, pa skloni sa vatre. 🍊

9️⃣ Prelij kolač

Topao kolač izbodi čačkalicom i ravnomerno prelij toplim sirupom, 2 min. ✨

1️⃣0️⃣ Odmori da upije

Ostavi 25 min da kolač upije sirup i dobije sočnu, stabilnu teksturu. ⏳

1️⃣1️⃣ Iseci i posluži

Iseci na kocke ili rombove i posluži, 3 min. 🔪