Punjene paprike u paradajz sosu – napuni, krčkaj i posluži domaći klasik 🍅🫑
Opis
Sočne paprike punjene mešavinom mlevenog mesa i pirinča, kuvane u gustom paradajz sosu dok sve ne zamiriše „na bakinu kuću“. Jedna široka šerpa ili pekač, lagano krčkanje i tanjir koji traži samo topli hleb.
Hook
Napuni paprike, prelij vrućim sosom i krčkaj 60 minuta — meso bude nežno, pirinač savršen, a sos svilen.
Sastojci
Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.
Priprema
Nutritivne vrednosti
| 🔋 Kalorije | ~520 kcal |
| 💪 Proteini | ~28 g |
| 🥑 Masti | ~26 g |
| 🍞 Ugljeni hidrati | ~44 g |
| 🧂 Natrijum | ~980 mg |
Savet
Zašto radi: pirinač ima prostor da nabubri bez pucanja paprike, a vreo sos odmah „zapečati“ meso i drži punjenje sočnim.
Twist: u fil dodaj 40 g rendane šargarepe za slatkastu notu ili zameni 200 ml vode u sosu sa 200 ml gustog soka od paradajza za dublju, „zimnicu“ aromu.
Zašto je ovaj recept deo Gurmanije
Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije glavnih jela za porodični ručak, sa jasnim merama, praktičnim redosledom pripreme i sastojcima koje je lako pronaći.
Korisno pre kuvanja
Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.
Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.
Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.
Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.
Status
Vreme
Ocene i komentari
Vidi još recepata iz ove kategorije
Glavna jela
