🥘 Musaka sa pirinčem i povrćem – bez mesa, bogatog ukusa, zapečeno do zlatne korice

Osnovni sloj:

🌾 200 g pirinča (skuvanog)

🥕 1 šargarepa (rendana)

🧅 1 crni luk (sitno seckan)

🫑 1 paprika (na trakice)

🧄 2 čena belog luka (sitno)

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🌿 So, biber, origano

Preliv:

🥛 200 ml biljnog mleka

🌾 1 kašika brašna

🧂 Prstohvat kurkume i bibera

1️⃣ Na maslinovom ulju proprži crni luk i beli luk.

2️⃣ Dodaj šargarepu i papriku, pa dinstaj 5–6 minuta.

3️⃣ Umešaj skuvani pirinač, začini i sve sjedini.

4️⃣ Prebaci u nauljen pleh i poravnaj.

5️⃣ Umuti preliv i prelij preko sloja pirinča.

6️⃣ Zapeči u rerni 25 minuta na 200°C (390°F) dok ne porumeni.