Kokteli i Magija 02.10.2025

Pelinkovac Spritz sa narandžom – natoči gorak, citrusni osvežaj 🍊🥂

Name: Pelinkovac Spritz sa narandžom – natoči gorak, citrusni osvežaj 🍊🥂
Total time: 3 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: Pelinkovac: 50 ml; Suvo penušavo vino (prosecco/cava): 80 ml; Soda voda (hladna): 40 ml; Sirup od meda 1:1 (opciono, zaobljenje): 10 ml; Led (kocke): 150 g; Kolut narandže + traka kore (ukras): 1 kom (5 g)

⏰

Ukupno vreme

3 min

🍽️

Količina

4 porcije

🔥

Kalorije

170 kcal

⭐

Ocena

Još nema ocena

✨ Zašto će vam se dopasti

Čašu napuni ledom, sipaj pelinkovac i penušac, dospi sodu — lagani promiks i narandža puste ulja.

👁️ 429 pregleda 🗳️ 0 ocena 💬 0 komentara

O receptu

Gorak, biljni i blistavo osvežavajuć — pelinkovac se spaja sa suvnim penušcem i mehurićima sode. U velikoj vinskoj čaši, preko mnogo leda, dobijaš mediteranski „špric“ sa domaćim karakterom.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🍷 Sulfiti 🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🥃 Pelinkovac: 50 ml

🥂 Suvo penušavo vino (prosecco/cava): 80 ml

🍷 Sulfiti

💧 Soda voda (hladna): 40 ml

🍯 Sirup od meda 1:1 (opciono, zaobljenje): 10 ml

🥛 Mlečni proizvodi

🧊 Led (kocke): 150 g

🍊 Kolut narandže + traka kore (ukras): 1 kom (5 g)

Priprema

Čaša – Veliku vinsku čašu napuni ledom (150 g).
Složi – Ulij pelinkovac (i sirup ako želiš), potom penušavo vino.
Završi – DospI sodu, lagano promešaj 3–4 okreta kašičicom. Uvrni traku kore iznad čaše i ubaci kolut narandže. Posluži odmah.

Savet

Čašu i sve sastojke dobro ohladi, a sodu dosipaj na kraju.

Zašto uspeva: hladnoća čuva mehuriće i bistrinu; soda na kraju daje fin, dug „spritz“ bez gubitka pene.

Varijacija: dodaj 2 ml likera od zove za cvetnu notu ili zameni narandžu grejpom za suptilnu gorčinu i ružičasti ton.