Zimski bezalkoholni punč od nara i cimeta 🍷✨

🍷 Sok od nara 700 ml

🍊 Sok od pomorandže 250 ml

🍋 Sok od limuna 30 ml

🍯 Med ili javorov sirup 30 ml

🫚 Svež đumbir 20 g

🌿 Cimet štapići 2 kom

🌸 Karanfilić 6 kom

⭐ Zvezdasti anis 1 kom

🧂 So 1 g

💧 Mineralna voda 300 ml

🧊 Led 300 g

❤️ Zrna nara 50 g po želji

🍊 Kriške pomorandže 80 g po želji

1️⃣ Pripremi začine

Oljušti i tanko iseči đumbir, pa pripremi cimet, karanfilić i anis da sve ide odmah u šerpu. 🫚

2️⃣ Sipaj voćnu bazu

U šerpu sipaj sok od nara, sok od pomorandže i sok od limuna, pa dodaj med ili javorov sirup i promešaj 20 sekundi. 🍯

3️⃣ Dodaj aromu

Ubaci đumbir, cimet, karanfilić, anis i so, pa promešaj još 10 sekundi da se ravnomerno rasporedi. 🌿

4️⃣ Zagrej bez ključanja

Zagrevaj na srednjoj vatri do 85–90°C i drži tako 8 min da se začini otvore bez gorčine. 🔥

5️⃣ Odmori ukuse

Skloni sa ringle i ostavi 5 min da se ukusi zaokruže i smire. ⏳

6️⃣ Procedi i razredi

Procedi kroz sitno cedilo u bokal, dodaj mineralnu vodu i promešaj 10 sekundi. 💧

7️⃣ Serviraj elegantno

Sipaj preko leda ili posluži toplo u šoljama, pa po želji dodaj zrna nara i kriške pomorandže. 🍹