Kari od leblebija i kokosa – skuvaj kremasti posni ručak za 30 minuta 🍛🌿
Opis
Gust, mirisan i blago ljutkast — leblebije, paradajz i kokosovo mleko sljube se u svileni kari koji greje i siti. Rerna ne treba, samo jedna šerpa i par začina.
Hook
Tostiraj začine 30 sekundi, dospi kokos i ubaci leblebije — za kratko vreme dobijaš „restoran“ u tanjiru.
Sastojci
Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.
Priprema
Nutritivne vrednosti
| 🔋 Kalorije | ~395 kcal |
| 💪 Proteini | ~12 g |
| 🥑 Masti | ~22 g |
| 🍞 Ugljeni hidrati | ~36 g |
| 🧂 Natrijum | ~620 mg |
Savet
Zašto radi: toplota oslobađa etarska ulja iz začina — kari postaje dublji i bez trunke gorčine.
Twist: zameni 100 ml kokos mleka pireom od bundeve za gušći, „jesenji“ profil ili dodaj 10 g kikiriki putera za blagu orašastu notu.
Zašto je ovaj recept deo Gurmanije
Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije posnih jela, sa fokusom na zasitne kombinacije, jednostavnu pripremu i ukus koji ne zavisi od mesa.
Korisno pre kuvanja
Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.
Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.
Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.
Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.
Status
Vreme
Ocene i komentari
Vidi još recepata iz ove kategorije
Posna jela
