Posna jela 30.03.2025

🥘 Posni krompir paprikaš – Ukusno i zasitno jelo

Name: 🥘 Posni krompir paprikaš – Ukusno i zasitno jelo
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 800 g krompira; 1 glavica crnog luka; 2 čena belog luka; 1 šargarepa; 1 kašičica aleve paprike; 1 zelena paprika (opciono); 2 sveža paradajza ili 200 ml paradajz soka; 50 ml ulja; So, biber, lovorov list; 1 l vode; Peršun za dekoraciju; Posni hleb za serviranje

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

2736

💬

Komentari

Opis

Ovaj posni krompir paprikaš je savršeno jelo za dane posta ili kada želite lagan, a hranljiv obrok. Kombinacija krompira, povrća i začina daje bogat i domaći ukus.

Sastojci

🌿 Posno 🌱 Bez mesa po sastojcima 🌾 Sadrži gluten

Alergeni u ovom receptu

🌾 Gluten

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🔸 Za paprikaš

🥔 800 g krompira

🧅 1 glavica crnog luka

🧄 2 čena belog luka

🥕 1 šargarepa

🌶 1 kašičica aleve paprike

🫑 1 zelena paprika (opciono)

🍅 2 sveža paradajza ili 200 ml paradajz soka

🛢 50 ml ulja

🌱 So, biber, lovorov list

💧 1 l vode

🔸 Dodatno (opciono):

🌿 Peršun za dekoraciju

🍞 Posni hleb za serviranje

🌾 Gluten

Priprema

Korak 1

Priprema povrća:
Krompir oljuštiti i iseći na kocke.
Luk sitno iseckati, šargarepu i papriku iseći na kolutove.
Paradajz oljuštiti i iseckati na sitno.

Korak 2

Dinstanje:
U šerpi zagrejati ulje i propržiti crni luk dok ne postane staklast.
Dodati beli luk i šargarepu, pa dinstati još par minuta.
Ubaciti alevu papriku i sve dobro promešati.

Korak 3

Kuvanje:
Dodati krompir, papriku i paradajz, pa naliti vodom da sve bude pokriveno.
Ubaciti lovorov list, so i biber po ukusu.
Kuvati na srednjoj vatri 30–40 minuta, dok krompir ne omekša i jelo ne postane gusto.

Korak 4

Finalni dodaci:
Izvaditi lovorov list, posuti peršunom i promešati.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	280 kcal
🥔 Ugljeni hidrati	50 g
🛢 Masti	8 g
💪 Proteini	5 g

📊 Makro grami

Savet

👉 Možete dodati grašak ili pečurke za bogatiji ukus!

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije posnih jela, sa fokusom na zasitne kombinacije, jednostavnu pripremu i ukus koji ne zavisi od mesa.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Posna jela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🥔 Posni krompir paprikaš – ukusno, toplo i zdravo!
Savršen obrok za posne dane, lagan ali zasitan! Pripremite ga brzo i uživajte! 🍲✨

🔗 Kliknite za recept! #posnirecepti #zdravahrana #krompirpaprikaš