Krompiruša iz rerne – urolaj, zapeči i posluži vruće 🥔🥟

Korak 1

Rerna – Ugrej na 200°C. Pekač premaži sa 10 ml ulja.
Fil – Krompir naseci što tanje (2 mm), isperi 20 s pod hladnom vodom i dobro osuši. Pomešaj s lukom, 40 ml ulja, solju i biberom.
Rolne – Raširi 2 kore, svaku tanko premaži uljem. Po dužoj strani rasporedi ¼ fila, urolaj čvrsto i prenesi u pekač. Ponovi za ukupno 4 rolne.
Preliv – Umuti 120 ml kisele vode sa preostalim uljem (70 ml). Polako prelij rolne da se ravnomerno natope.
Pečenje – Peci 30 min pokriveno folijom, zatim skini foliju i peci još 12 min do duboko zlatne korice.
Odmor – Pusti da odstoji 10 min, pa seci na komade i posluži.

Potrebno za ovaj korak

🥔 Krompir (na listiće 2 mm): 900 g 🫒 Ulje (u fil): 40 ml ⚫ Biber: 2 g Kore & preliv 🥟 Tanke kore za pitu: 500 g 🫒 Ulje (za premaz): 70 ml Za pekač (30×20 cm) 🫒 Ulje: 10 ml