Topla Predjela 16.06.2025

🧀 Mini palačinke sa sirom i mladim lukom – zlatne, meke i mirisne

Name: 🧀 Mini palačinke sa sirom i mladim lukom – zlatne, meke i mirisne
Prep time: 50 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Grcka kuhinja
Ingredients: 150 g sira (feta, sitni kravlji ili kombinacija); 2 mlada luka (zelene stabljike); 2 jaja; 150 ml mleka; 100 g brašna; Prstohvat soli i bibera; Ulje za prženje

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

535

💬

Komentari

Opis

Hrskave po ivicama, meke iznutra – ove male palačinke osvajaju na prvi zalogaj. Kombinacija mladog luka i sira daje pun, mirisan ukus. Spremne su za doručak, užinu ili predjelo koje nestaje sa tanjira.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥛 Sadrži mlečno 🥚 Sadrži jaja

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🥚 Jaja

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🧀 150 g sira (feta, sitni kravlji ili kombinacija)

🥛 Mlečni proizvodi

🧅 2 mlada luka (zelene stabljike)

🥚 2 jaja

🥚 Jaja

🥛 150 ml mleka

🌾 100 g brašna

🧂 Prstohvat soli i bibera

🧈 Ulje za prženje

Priprema

Korak 1

Umuti jaja, dodaj mleko, so, biber i brašno. Dobro promešaj.
Umešaj sitno seckani mladi luk i izmrvljen sir.
Zagrej ulje i kašikom sipaj male količine smese.
Prži 2–3 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatne.
Ocedi na papiru i serviraj toplo, uz jogurt ili sos.

Nutritivne vrednosti

🔥	210 kcal
🍞 12 g UH	—
🥚 9 g proteina	—
🥑 14 g masti	—

📊 Makro grami

Savet

Koristi neutralni sir ako želiš blaži ukus – ili dodaj čili za pikantnu verziju.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Topla Predjela Pite i Testa Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada spolja dobije lepu boju, a unutra ostane sočno. Prženje radi u turama da se namirnice ne bi kuvale u sopstvenoj pari.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🧀 Mini palačinke sa sirom i mladim lukom – male, zlatne i nestaju dok trepneš! Savršene za doručak, pred goste ili kad ti treba nešto toplo i slano.
🔗 Klikni za recept koji obara s nogu!
#gurmanija #toplapredjela #palacinke #sirsmladilukom #domaćerecepte