Hladna Predjela 14.09.2025

Namaz od pečene paprike i fete – umuti meze koje osvaja 🫑🧀

Name: Namaz od pečene paprike i fete – umuti meze koje osvaja 🫑🧀
Prep time: 45 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🥫 Pečena crvena paprika (ocedjena): 300 g; 🧀 Feta sir (izmrvljen): 200 g; 🥛 Grčki jogurt (10% m. m.): 150 g; 🫒 Maslinovo ulje: 30 ml; 🧄 Beli luk (sitno rendan): 4 g; 🌶️ Ljuta paprika/čili (mleven, opciono): 1 g; 🍋 Sok limuna: 10 ml; 🧂 So: 2 g (po ukusu); ⚫ Biber: 1 g; 🌿 Svež peršun (seckan, za posip): 5 g; 🍞 Tost/krekeri: 180 g; 🥒 Sveži krastavac (kolutovi): 150 g

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

494

💬

Komentari

Opis

Kremasto, mirisno i živih boja — slatka pečena paprika i slani šmek fete pretvaraju se u namaz koji se maže kao svila. Spreman je za tacnu kanapea, slavsku mezu ili brzinski doručak.

Hook: Umuti, ohladi i serviraј — svaka kriška hleba postaje mali zalogaj koji „klikne“ na prvu.

Status

Boja koja mami, tekstura koja se maže — namaz od pečene paprike i fete koji podiže svako meze. #HladnaPredjela #Namaz #Gurmanija 🫑🧀

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥛 Sadrži mlečno

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🥫 Pečena crvena paprika (ocedjena): 300 g

🧀 Feta sir (izmrvljen): 200 g

🥛 Mlečni proizvodi

🥛 Grčki jogurt (10% m. m.): 150 g

🥛 Mlečni proizvodi

🫒 Maslinovo ulje: 30 ml

🧄 Beli luk (sitno rendan): 4 g

🌶️ Ljuta paprika/čili (mleven, opciono): 1 g

🍋 Sok limuna: 10 ml

🧂 So: 2 g (po ukusu)

⚫ Biber: 1 g

🌿 Svež peršun (seckan, za posip): 5 g

Za serviranje

🍞 Tost/krekeri: 180 g

🥒 Sveži krastavac (kolutovi): 150 g

Priprema

Korak 1

Priprema osnove – Fetu izmrvI; papriku dobro ocedi i obriši papirnim ubrusom.
Blend – U blender stavi papriku, ulje, beli luk, limunov sok, biber (i čili); miksaj 30–40 s do kremaste baze.
Sir – Dodaj izmrvljenu fetu i kratko miksaj 10–15 s (ne do skroz glatkog, da ostane malo teksture).
Jogurt – Umešaj jogurt ručno špatulom do svilenog namaza; probaj i po potrebi dosoli.
Hlađenje – Prebaci u posudu, poravnaj i ostavi u frižideru 30 min. Pospi peršunom i posluži uz tost i krastavac.

Potrebno za ovaj korak

🧀 Feta sir (izmrvljen): 200 g 🥛 Grčki jogurt (10% m. m.): 150 g 🫒 Maslinovo ulje: 30 ml 🧄 Beli luk (sitno rendan): 4 g 🌶️ Ljuta paprika/čili (mleven, opciono): 1 g ⚫ Biber: 1 g 🌿 Svež peršun (seckan, za posip): 5 g 🍞 Tost/krekeri: 180 g