Hladna Predjela 10.06.2025

🍅 Paradajz punjen kremom od badema i bosiljka – lagano, letnje, drugačije

Name: 🍅 Paradajz punjen kremom od badema i bosiljka – lagano, letnje, drugačije
Prep time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: 4 čvrsta paradajza (srednje veličine); 60 g blanširanih badema; 1 šaka svežeg bosiljka; 1 mali čen belog luka; Sok 1/2 limuna; 2 kašike maslinovog ulja; Malo vode po potrebi; So i biber

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

577

💬

Komentari

Opis

Sočan paradajz spolja, kremasta biljna baza unutra – hladno predjelo koje izgleda kao fine dining, a sprema se za 10 minuta bez kuvanja.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🥜 Orašasti plodovi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🍅 4 čvrsta paradajza (srednje veličine)

🌰 60 g blanširanih badema

🥛 Mlečni proizvodi 🥜 Orašasti plodovi

🌿 1 šaka svežeg bosiljka

🧄 1 mali čen belog luka

🍋 Sok 1/2 limuna

🫒 2 kašike maslinovog ulja

💧 Malo vode po potrebi

🧂 So i biber

Priprema

Korak 1

Isecite poklopac sa paradajza i pažljivo izdubite sredinu (kašikom).
U blender ubacite bademe, bosiljak, beli luk, limunov sok, maslinovo ulje, so i biber. Blendajte do kreme. Po potrebi dodaj malo vode.
Napuni svaku paradajz "šolju" kremom.
Dekoriši sa još listićem bosiljka i par kapi ulja.
Ohladi u frižideru 15–20 minuta pre serviranja.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	130 kcal
🍞 Ugljeni hidrati	5 g
🥚 Proteini	3 g
🥑 Masti	11 g

📊 Makro grami

Savet

Sredinu od paradajza iskoristi za bruskete ili kao osnovu za hladan sos – ništa se ne baca.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Hladna Predjela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada dobije stabilnu teksturu, miris postane puniji, a sastojci omekšaju bez raspadanja.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🍅 Punjen paradajz kao mini zdela svežine – bogat krem unutra, miris bosiljka spolja.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #hladnapredjela #punjenparadajz #letnjezalogaje #bezkuvanja