🍆 Namaz od pečenog patlidžana i tahinija – dimljen, kremast, gotov za mazanje
Opis
Savršen kao predjelo, uz lepinju ili tost. Pečeni patlidžan i tahini stvaraju kremasti, dimljeni namaz inspirisan Bliskim istokom. Lagano, bez mlečnih proizvoda, ali pun karaktera.
Sastojci
Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.
Priprema
Nutritivne vrednosti
| 🔥 | 130 kcal |
| 🍞 4 g UH | — |
| 🥚 2 g proteina | — |
| 🥑 11 g masti | — |
Savet
Zašto je ovaj recept deo Gurmanije
Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.
Korisno pre kuvanja
Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.
Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.
Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.
Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.
Status
🔗 Klikni za recept koji podiže svaki zalogaj.
#gurmanija #hladnapredjela #patlidzan #tahini #bliskoistocnikuhinja
Vreme
Ocene i komentari
Vidi još recepata iz ove kategorije
Hladna Predjela
