Supe i Čorbe 01.06.2025

🍋 Letnja čorba sa limunom i tikvicama – blaga, osvežavajuća i lagana

Name: 🍋 Letnja čorba sa limunom i tikvicama – blaga, osvežavajuća i lagana
Prep time: 25 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🧅 1 glavica crnog luka; 🧄 1 čen belog luka; 🥒 1 srednja tikvica; 🥕 1 manja šargarepa; 🥛 150 ml pavlake za kuvanje; 🍋 Sok i kora ½ limuna; 🧂 So, biber; 💧 750 ml vode ili blagog bujona

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

413

💬

Komentari

Opis

Ova čorba je kao povetarac na +35. Blaga, kremasta i sa kiselkastom notom limuna, hladi iznutra i leže lako. Nema zaprške, nema brašna, ali je i dalje puna ukusa. Idealna uz krišku hleba, ali i bez ičega.

Status

🍋 Lagana čorba sa tikvicama i limunom – miriše na leto i hladi iznutra. Gotova za 25 minuta.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #supeicorbe #letnjacorba

Sastojci

🧅 1 glavica crnog luka

🧄 1 čen belog luka

🥒 1 srednja tikvica

🥕 1 manja šargarepa

🥛 150 ml pavlake za kuvanje

🍋 Sok i kora ½ limuna

🧂 So, biber

🌿 Svež peršun

💧 750 ml vode ili blagog bujona

🫒 Kašika maslinovog ulja

Priprema

Korak 1

Sitno naseckaj 🧅 luk i proprži ga na 🫒 ulju dok ne postane staklast.
Dodaj narendane 🥕 šargarepu i 🥒 tikvicu. Kratko prodinstaj.
Ulij 💧 vodu ili bujon, začini, i kuvaj 10–12 minuta.
Dodaj pavlaku i 🍋 limun (sok + malo kore), promešaj i kuvaj još 2–3 minuta.
Serviraj toplo ili mlako, posuto 🌿 peršunom.