🍫🌰 Posne praline sa urmama i kakaom
Opis
Slatke, sočne urme pretvaraju se u prirodnu karamelu, kakao donosi duboku čokoladnu notu, a mleveni orasi i kokos daju teksturu i miris praznika. Bez šećera, bez pečenja, gotove za pola sata.
Hook
jedan zalogaj — spolja čvrsta tamna glazura, iznutra meka i lepljiva karamela od urmi.
Sastojci
Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.
Priprema
Nutritivne vrednosti
| 🔋 Kalorije | ~95 kcal |
| 💪 Proteini | ~2 g |
| 🥑 Masti | ~6 g |
| 🍞 Ugljeni hidrati | ~10 g |
| 🧂 Natrijum | ~15 mg |
Savet
Zašto radi: vlakna i prirodni šećeri iz urmi čine smesu kompaktnom, a kokosovo ulje u glazuri daje glatkoću i sjaj.
Twist: dodaj prstohvat morske soli preko glazure za „salted caramel“ efekat ili u smesu ubaci 30 g sitno seckanih suvih brusnica za kiselkast kontrast.
Zašto je ovaj recept deo Gurmanije
Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih dezerta, gde su tekstura, vreme pečenja i jednostavni koraci važniji od komplikovanih trikova.
Korisno pre kuvanja
Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.
Kod testa je najčešća greška dodavanje previše brašna odjednom. Bolje je dodavati postepeno, dok ne dobiješ meko i elastično testo.
Dezert čuvaj pokriven u frižideru ili na hladnom mestu, u zavisnosti od sastava. Pre serviranja ga kratko ostavi na sobnoj temperaturi da tekstura omekša.
Služi kao završnicu obroka, uz kafu, čaj ili lagani voćni dodatak.
Status
Vreme
Ocene i komentari
Vidi još recepata iz ove kategorije
Posni Dezerti
